盐水花生怎么煮好吃

如题所述

煮咸花生的方法如下:
1、花生加入干淀粉和水反复搓洗,将花生壳表面洗净。
2、用手在将花生捏开一个小口,方便入味。
3、处理好的花生放入锅中,加入足量的清水,加入一汤勺酱油。
4、将葱、姜、桂皮、花椒和八角放入锅中,再放入适量的盐,盐的量要多一些,大概是炒菜用盐的3-4倍左右,盖上锅盖,中火煮开后再继续煮10-15分钟。
5、煮好之后不要急着捞出,花生留在锅里浸泡几个小时以便入味。
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第1个回答  2022-09-01

盐水花生好吃的做法如下:

用料:新鲜花生500克、盐8克、八角5颗、桂皮1节、香叶4片、生抽少许、干辣椒8个、冰糖1小块。

1、新鲜花生表面很多泥沙,买回来要彻底冲洗干净,用双手搓,然后冲洗,多洗几遍就干净了。

2、洗好的花生放进锅里,加入足够的盐和清水,搅匀,让它浸泡半小时入味。

3、准备卤料。干辣椒不要切开,可以用刀背拍松,拍出来的籽也不要丢掉。

4、把锅内水烧开,下入各种卤料,加适量生抽,可以尝下咸度,应该比平日炒菜略咸为宜,不够再加盐。盖锅盖,转小火煮半小时。

5、煮好后,在锅内浸1小时以上,以便它更入味。

6、粉糯鲜香,比板栗都好吃。

7、零吃下酒都好。健康美味无负担。

8、成品图。

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