鸡蛋与面粉一起可以做哪些美味的早点?

如题所述

鸡蛋与面粉一起可以做鸡蛋饼做早点。
具体做法如下:

主料:鸡蛋 面粉
辅料:甘草 桂花茶 白糖 水 盐 细砂糖 植物油 鸡精 白醋 淘米水
1、鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、芹菜碎、洋葱碎,反正是你想吃的

2.放入面粉

3.之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀,随意拌,没有干粉就可以了,中餐就是不担心面粉会不会起筋,不像蛋糕还要注意手法

4.锅先烧热再放底油

5.油稍热后把面糊倒进去,用木铲把面糊摊平

6.盖上锅盖,小火1分钟,晃动下锅,感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面

7.翻面后继续小火,盖上锅盖1分钟

8.两面金黄色就可以出锅,香肠放在中间卷起

烹饪技巧
  锅热再放油,之后转小火,一面定型了再翻面,我没有放盐,培根是有咸度的,加上我口味偏清淡,可以放些盐;放培根是我想掩盖下天然酵母的酸味,没想到放到面糊里特别好吃。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-04-06
鸡蛋饼:
鸡蛋1个、面粉2大汤匙、葱粒一把、水少量。
编辑本段做法:
1、鸡蛋磕开在碗里,加入面粉、葱粒,加一点点的水进去向一个方向搅拌,直到面粉均匀没有疙瘩,太稀的话加点面粉,太稠的话加点水,调成面糊; 2、平底锅烧热,刷一层薄油,倒进面糊,两面煎至金黄就可以。
非常好吃,又简单又营养,搭配一杯浓浓的豆浆或是牛奶,你试试吧。本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-04-09
鸡蛋灌饼
主料:面粉150克,鸡蛋2个,韭菜末10克
调味料:香油4小匙,精盐适量
做法:
1.将面粉用适量沸水调制成面团,揉匀后分成两个大面剂,分别擀成直径约21厘米的圆皮,取一张与圆皮大小相同的平盘上。
2.将鸡蛋打破入碗,加韭菜末、精盐调匀后,倒在平盘中的面皮上,将另一张圆皮倒在蛋液上,用手捏紧盘边沿,顺盘去掉多余部分,使之成为一个规则的圆形饼坯。
3.取锅下香油,油烧热后,下饼坯烙制成两面金黄,熟透后取出,切成若干小块装盘上桌。
白糖饼,
第3个回答  2011-04-10
最简单的鸡蛋饼,把面粉放到碗里用水调成糊状,再打入鸡蛋,也可加点蔬菜碎,平底锅加油,把调好的糊糊放进去,摊平,加热,待到成饼即可
第4个回答  2011-04-06
如果和面就可以做鸡蛋灌饼
如果想吃软的就可以做鸡蛋煎饼
也可以加点水果做甜的也不错
相似回答