薄荷没有什么与之相克,但大量食用薄荷可导致失眠,但小剂量食用却有助于睡眠。
薄荷含挥发油1~3%,油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右,其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用,对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致。
中毒表现:多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。吃薄荷需要适量,否则就会出现中毒的现象。
扩展资料
主要价值
薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。
每100克干薄荷中,含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克,能提供870.7千焦的热量。如:薄荷粥,功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。薄荷豆腐,功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
参考资料来源:人民网-夏天吃薄荷好处多 在家如何吃薄荷