用安琪酵母粉应该怎么和面? 想要蒸馒头,可是不会发面!

用安琪酵母粉应该怎么和面?
想要蒸馒头,可是不会发面!

    准备一些温水以不烫手为宜

    把温水倒进放酵母的碗里,让酵母化开,静置 10 分钟左右,让酵母有机会活跃起来。

    准备一个大盆,把需要的面粉倒进去,然后把酵母液倒进去,搅拌均匀。

    再准备一些温水,然后根据面粉的多少再适量添加水分,直到盆里看不到干面粉,都是小面块。不再需要加水之后,就要用手和面了。

    .面团和好之后,上面盖一块拧干了水分的湿布或者在盆口盖一层保鲜膜,静置到面团发起即可。(发面的时间与温度有关)

根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等。
具体步骤如下:/导致这种情况的原因主要是……

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-11-26
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第2个回答  2015-11-26
按说明书把酵母粉倒入碗里用温水溶解,溶解开之后倒入面粉中活成面块。达到三不沾。.等到面发之后就可以做馒头了
第3个回答  2015-11-26
按照袋后面给的比例添加就好了。
有的说要先用少量温水冲酵母,成酵母水,倒进面里,加水和面
犯懒的话,直接把酵母倒面里,加水和面,保证醒发室的温度就行
1-2小时,2倍大即好
第4个回答  2021-02-26

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