第1个回答 推荐于2016-12-02
没有什么 饭后吃
蜂蜜是什么？
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。
蜂蜜含有什么？
蜂蜜含有以下各种成分：约15种矿物质、20种氨基酸、葡萄糖、果糖、维生素B群、
丰富的维生素C、13种有机酸、无机酸3种、多种活性酶、乙酰胆碱等。
一、蜂蜜与肠胃病。蜂蜜是传统的肠胃病医疗保健食品，它能润滑胃肠、调节胃肠功能
，对胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘有较好的疗效。
二、蜂蜜与呼吸系统疾病。蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳。对呼吸系统疾病有较好的功效
。蜂蜜与牛奶调合饮用，还能预防和减轻感冒症状。
三、蜂蜜与心脏病。蜂蜜能营养心肌、扩张动脉血管。对心脏病有一定的疗效。民间验
方，有以蜂蜜与石榴汁调合饮用，治疗和预防心脏疾病。
四、蜂蜜与肝脏病。蜂蜜能促进肝糖元的贮藏，而肝糖元又能促进肝脏对毒素的分解，
所以蜂蜜对肝脏病也有较好的功效。
五、蜂蜜与神经系统的病症。蜂蜜是很好的镇静和安神作用，所以蜂蜜对失眠、神经衰
弱有很好的辅助功效。
六、蜂蜜与烧烫伤。蜂蜜对轻度烧烫伤有较好促愈合作用，能减轻创面干结，消炎抑菌
。
蜂蜜对女性的好处
对朝名医李时珍说：“原蜜造血功能好，常吃面如桃花”，这对排经失血的女性，
是一大补益，又是很好的美容食品。
蜂蜜对男性的好处
常服能保肝、强身；遇酒醉时，也可饮原蜜醒酒。
蜂蜜对老人的好处
蜂疗专家房柱教授说：“蜂蜜是老人的牛奶，常服有助于健康、长寿。” 此外，蜂
蜜又是厨房一宝；一方面可以用来配制各种糕饼菜色，增加美味；一方面又可备作紧急
药用，如遇滚油烫伤、灶火灼伤、菜刀切伤，可以用蜂蜜先行涂抹，有止痛、消毒、去
肿的功效。
蜂蜜有助学童的成长
日本歧阜市养蜂学会对学童实验证明：天然纯蜜有消除蛔虫的作用。
酒前喝蜂蜜酒后不头痛
美国国家头痛研究基金会的研究人员终于找到了一种解除大量饮酒后头痛的最佳办
法，这就是喝蜂蜜。
负责该项研究的梅勒·戴蒙博士认为：“蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有
果糖,它可以促进酒精的分解吸收。”研究人员还指出，快速醒酒的其他办法还包括饮用
由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的一种热饮，但总体而言，蜂蜜的解酒作用最为显著。
可迅速消除疲劳，增强体力
蜂蜜中含有70%以上的单糖（葡萄糖和果糖），是不必再经过消化，饮用后马上可以
被吸收，经过约20分钟后即可进入人体血液中。
蜂蜜既是体质衰弱者、胃肠功能不佳者、产妇、幼儿等合适的滋补品，也是运动后、熬
夜者、工作疲劳者消除疲劳的最佳饮料。
解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜
除了水以外，功效显著且最为廉 价的解毒食物当属木耳。猪血、绿豆和 蜂蜜。木
耳因生长在背荫潮湿的环境 中，中医认为得阴气最多，有补气活 血、凉血滋润的作用
，从它的特性来看偏于凉，颜色黑可入血分，所以能够清出血分的热毒。另外，木耳、
猪血具有很强的滑肠作用，有“肠内清道夫”之称，经常食用可将肠内的大部分毒素带
出体外。 绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和清暑止渴的作用。所以，每到夏天，人们
都习惯于熬绿豆汤喝。有人还用绿豆皮做枕头芯，它有清火明目和降血压的作用。 蜂蜜
生用性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔具润肺解毒功能。（本草纲目）把蜂蜜
的作用总结为清热、补中气、解毒、润燥、止痛，颇为全面。因此，印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的食品，但由于白糖的普及，人们以前并不经常食用它。随着国际交流增多，西餐中喜欢用蜂蜜代替白糖的习惯逐渐被中国百姓接受。蜂蜜到底有多大的作用，吃了对身体有什么好处呢？记者就此专访了北京大学医学部教授、中国药理学会理事长林志彬。
蜂蜜的作用有局限
蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%—95%。矿物质含量一般为0.04%—0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等。此外，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等。
蜂蜜最主要就是起到给人体补充营养的作用。虽然比白糖的营养价值高一些，但它所含的营养成分在别的食物中也较常见。有些厂家为了宣传产品，夸大蜂蜜的作用，用“能够提高人体免疫力”、“抗肿瘤”等语句来吸引消费者，尤其是那些身体有疾病的人群。但这些所谓的功能完全没有经过真正严格的对比实验，都是不科学的结论。
普通人用蜂蜜代替白糖是完全可以的，它是一种非常好的甜味来源，不过不能对它的作用期望太高。尤其是慢性病患者，应该坚持自己原来的治疗方法。
老人最适宜喝蜂蜜
一般说来，食用蜂蜜没有什么禁忌。林志彬教授提到，蜂蜜最适宜老年人食用，对于改善老年人的便秘情况、滋润喉部，都是非常有帮助的。
食用蜂蜜最普遍的方法是用水冲服。很多资料上都说，不能用开水冲服蜂蜜，否则营养完全就被破坏了。针对这个说法，林志彬教授说，开水的高温可能确实会破坏蜂蜜中部分的活性酶及维生素C，所以应该尽量避免用滚烫的开水冲服。此外，早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比较好的吃法，能完全保留蜂蜜的营养。
有的人买回蜂蜜后，发现瓶底有结晶，怀疑是买到了搀白糖的假蜂蜜。其实，蜂蜜中的果糖在温度较低的情况下也会沉淀形成结晶，这是正常的。不过，市场上的确存在蜂蜜中掺加白糖的现象，消费者购买时还是尽量到正规的大商店去买。
不必买价格贵的蜂蜜
目前市场上蜂蜜的品种非常多，除了以前常见的紫云英蜜、槐花蜜等，还有价格更高的枸杞蜜、当归蜜等。是否应该购买这些采自药材植物的蜂蜜呢？
林志彬教授对记者说，从理论上讲，采自不同植物的蜂蜜，其成分和特性确实可能存在不同；但是目前这么多种类的蜂蜜，它们各自的保健功效并没有经过严格的研究，直接说采自某种药材的蜂蜜就与该药材具有同等或近似的作用是不科学的。因此，购买蜂蜜时不必一味追求价格高的。
儿童不要服用蜂王浆
谈到目前比较热门的蜂胶，林志彬教授认为，其作用被商家的宣传夸大了，被说成能治疗很多疾病，但是都没有科学的实验研究数据来证明。而且，蜂胶很难溶于水，只能在酒精中溶解70%—80%，要做成成品比较困难。即使人服用了一定含量的蜂胶提取物，胃肠道能否吸收也是个问题。
林志彬教授对各种蜂产品的研究都很深入，他认为，所有的蜂产品中，真正具有药用价值的是蜂王浆，它对肝脏疾病、肿瘤、神经衰弱、失眠等均具有辅助治疗作用。
不过，林志彬教授强调，父母不要因为觉得蜂王浆好就买给自己孩子吃，因为蜂王浆所含的性激素虽然对成人不会产生什么影响，但儿童服用后容易导致性早熟。所以，儿童经常服用些蜂蜜就可以了，不宜服用蜂王浆。
蜂蜜的几种简单服用方法
1、放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的的火气上升有奇效。
2、调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不要超过60℃。
3、饮酒之后，含服蜂蜜能加速酒精分解，清除酒后疼痛，减少酒精对肝的损伤。
4、用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角，用蜂蜜作面膜，能使皮肤光洁、细腻、富有弹性。
5、用蜂蜜代替白糖，来 烧烤菜点，风味、色泽和营养俱佳。尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜其颜色金黄，风味独特。
6、饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸分泌，因此急萎缩性胃炎（缺乏胃酸），应饭前服用。反之，饭后2-3h服用蜂蜜可抑制胃酸分泌，患肥厚性胃炎（胃酸过多），宜饭后服用。本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-04-23
食用蜂胶能全面调节器官功能，修复器官组织的病变损伤，消除炎证，促进组织再生，调节内分泌，改善血流循环状态，促进皮下组织血流循环，从而达到在全面改善体质的基础上，防治皮肤病变，分解色斑、减少皱纹、消除粉刺、青春痘、皮炎、湿疹，从体内创造美。外用蜂胶，有营养滋润皮肤、防冻、杀菌、消炎、止痒、止痛、止血、抗感染、促进组织再生等作用。 蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及树干采集的树脂，并混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。它所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为倍受推崇的新兴保健品。 营养价值：国产蜂胶样品黄酮含量为10．31％± 0．29％；蜂胶中含的萜类化合物有单萜类、倍半萜类；蜂胶中含有苯甲酸、对羟基甲酸、水杨酸、咖啡酸苯；蜂胶中还含有氨基酸、糖类物质、酶、维他命及其他物质。 美容养颜功效：蜂胶是天然美容物质，既可食用、又可外用。食用蜂胶能全面调节器官功能，修复器官组织的病变损伤，消除炎证，促进组织再生，调节内分泌，改善血流循环状态，促进皮下组织血流循环，从而达到在全面改善体质的基础上，防治皮肤病变，淡化色斑、减少皱纹、消除粉刺、青春痘、皮炎、湿疹，从体内创造美。由于皮肤组织恢复了生理平衡与生机活力，使肌肤呈现自然美，细腻光洁、富有弹性。外用蜂胶，有营养滋润皮肤、防冻、杀菌、消炎、止痒、止痛、止血、抗感染、促进组织再生等作用。 健康养生功效：蜂胶对肺结核、乙肝、慢性肠炎、消化性溃疡、高粘滞血症、高血压的疗效、高脂血症、糖尿病等疾病均有一定疗效，蜂胶对癌症还有一定防治作用。 食物搭配：蜂胶可直接服用或者温水冲服，还可与中药一起服用，有增加药效之功效。 食用方法：外用时，可直接涂抹。极少数体弱者服用后会口渴，应该多喝白开水或减量服用，逐步调整。对口服蜂胶引起呼吸困难、盗汗、恶心等过敏者，停服后时间不长即可自愈，发作极为严重者，可到附近医院进行治疗。对体外涂抹引起过敏出现皮肤红肿发痒者，可先用1％～2％碳酸氢钠（小苏打）溶液冲洗，然后用氧化锌膏或强的松软膏涂敷，不久便能治愈。由于不同厂家生产的不同蜂胶制品的蜂胶含量不同、用途不同等，每次的服用量也不同，具体的服用量需要根据产品使用说明书进行。 饮食禁忌：严重过敏体质者慎用：由于个体差异，约万分之三的患者使用蜂胶液有不同程度的过敏现象（不会危及生命）。内服不必试敏；外用者，启用一周内，每天一滴涂抹患处试敏；宜与其它药物间隔半小时服用，饭前饭后均可；孕妇禁服：蜂胶中的功效成分，有可能影响婴儿免疫系统正常发育。孕妇食用蜂胶后，会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿正常的生长发育；周岁以下的婴幼儿不宜服用，即使确需服用时用量一定要极小。婴幼儿皮肤细嫩，用蜂胶外用治疗皮肤病时，也应将其稀释后再用。
适合人群：除以上禁服者，其他人均适用。
第3个回答 2020-04-07
有些消费者从商贩手中购买原料蜂胶直接食用,此法不可取。因为原料蜂胶中可能含有超标重金属和非天然夹杂物,切不可直接食用。而一般市场上出售的蜂胶已经是过滤好的成品蜂胶。
蜂胶中的功效成分有可能影响婴儿免疫系统正常发育。孕妇食用蜂胶产品后,某些生物活性物质会刺激子宫,引起宫缩,干扰胎儿正常的生长发育。
极少数人(过敏体质者)对蜂胶可能有过敏反应,症状各不相同。从皮肤轻度充血到明显的湿疹样皮疹、粘膜水肿、头痛、恶心、低烧等。初次外用蜂胶,应先作皮肤试验:即取少量蜂胶产品,涂于手腕内侧数次,如有过敏反应,立即停止使用。首次食用蜂胶产品,应从最少量开始,再逐渐增加至常用量。
蜂胶保健品作为饮食黄酮不足的有益补充可参与人体代谢过程,但不能长期储存于体内。健康是一个连续的生命过程。有些人秋冬季节以蜂胶进补,春夏季担心上火而停止食用。实际上,春夏季气温高,活动量大,代谢旺盛,更应及时补充饮食中摄入不足的黄酮。