羊肉排骨汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

羊肉220克






排骨300克






海带100克




花生米50克

辅料

生姜

15克

大葱

1节

干辣椒

1个

料酒

30毫升

精盐

3克

羊肉排骨汤的做法

1.

羊肉和排骨准备。




2.

锅中放水，加料酒，3片姜，下排骨焯水。（羊肉是之前焯水的，待排骨焯好后下锅再焯一下即可）




3.

海带和花生米准备。




4.

焯水的排骨和羊肉洗净沥水。




5.

羊肉和排骨，放入炖锅中，加入生姜，大葱和干辣椒。





6.

加入足够量的热水。




7.




8.

加入料酒。




9.

炖锅的外围也加热水，接通电源，选择炖肉程序，时间为2.5H。




10.

炖煮的时候，把泡发的海带洗净切块，花生米焯水后去皮。




11.

1H后加入处理好的海带，花生米。




12.

2.5H煲汤程序结束后加盐调味。




13.

搅匀后装碗即可美美的享用啦。