背景：诞生于19世纪90年代，由美国
北卡罗莱纳州药剂师Caleb Bradham制造，以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶(pepsin)及可乐果制成。该药物最初是用于治理胃部疾病，后来被命名为"Pepsi"，并于1903年6月16日将之注册为商标。
服务宗旨：更好的食品系统意味着给地球和我们生活带来积极的改善
服务理念：百事品牌的理念是“渴望无限”倡导年轻人积极进取的生活态度，寓意是对年轻人来说，机会和理想都是无限的。
对人体健康的争议：有营养家认为，可乐和其他汽水含有磷酸，会破坏人体健康，
碳酸饮料主要起清凉解暑的作用，为嗜好饮品，一般没有营养价值。但不同的产品有不同的功能，有的补充维生素、
电解质等
发展战略：
百事可乐以再用酒樽来销售，创下佳绩，价格也比
可口可乐便宜。因此曾被喻为"低下阶层的饮品"，在美国被视为黑人的饮品，加拿大则被说为法语人的饮品。为了改造形象，百事可乐于五十年代大卖广告，又找来了不少名人作产品代言人，使其销量直逼可口可乐，但终于没有超越。
百事集团选择人才有三个标准:"最聪明，最诚实，最具有推动力的实干精神"。一个管理人员在百事集团中生存下去并非易事，公司对于管理人员的要求是"要么往上发展，要么往外走人"。非常聪明的人才，能量百分之百地释放，公司会给其提供高速发展的事业阶梯和优厚的报酬待遇，让他们很早地承担重要的责任，在各自的工作范围内有高度自由空间，以及其他优秀同事之间积极合作的工作环境。这些对于百事集团的战略发展起到了极其重要的作用。
适用人群：在六十年代，百事开始改变策略，以年轻人作卖点。1964年，百事可乐开始推出无糖的轻怡版。在八十年代，百事与可口可乐的竞争更为激烈，百事推出一系列以挑战为主题的广告，使对手销量下降。
百事可乐如今在世界各地具有一定程度地位，不断多方位多角度发展产品，联名款层出不穷，买点火热。百事可乐满足了各种各样的需求和偏爱，从娱乐性的品类到有助于健康生活方式的产品一应俱全。