香蕉蒂像苹果蒂，但细看不是粉香蕉。其实这是苹果香蕉。每个人心里肯定都有疑惑。苹果和香蕉是转基因的吗？其实我们对苹果香蕉还是不太了解。苹果香蕉不是转基因食品，而是天然水果。让我们不要太惊慌和害怕。因为天生苹果味，所以取名苹果香蕉。香蕉根据有没有香味可以分为普通香蕉和水果香蕉。水果香蕉没有香味，略带酸味，但有很强的保健作用。苹果香蕉是水果香蕉中的一种粉色香蕉，外层有一层淡淡的粉末，肤色光滑。为什么叫苹果香蕉？第一，香蕉梗和苹果梗很像；第二，它们有苹果的味道，尝起来又甜又酸。香蕉的主要特点是皮薄肉厚。它的肉尝起来比普通香蕉更光滑，又甜又软，还带着一点苹果酸。
大概3~4年前上市，零售价3~5元/公斤。然而运到北京，价格翻了一倍。我也是被它在萌萌的样子吸引了，买了一堆给他们品尝，爱上了他们。我小的时候这三种很像，都是香蕉树上生的。成熟后不同：普通香蕉呈月牙形，茎短，果皮上有5 ~ 6条棱，形状细长。香蕉形状弯曲，果小，长约10厘米，属于一口型。苹果香蕉也小而精致，短而粗，天生可爱，皮肤上有淡淡的粉。普通香蕉未成熟时为绿色，成熟时变黄，有褐色斑点，果肉黄白色，横截面近圆形。有绿松石，鹅黄芭蕉。车前草虽然那么娇小，但是皮很厚很粘。香蕉皮剥掉，肉鹅黄。苹果香蕉果皮绿色，成熟后金黄明亮，不暗沉，黑点少，皮薄肉厚，果肉乳白色。
小米香蕉的肉香酸甜，咬起来不那么松，就是糯米的感觉。苹果香蕉咬起来很好吃，吃到嘴里很滑。肉质滑润细腻，酸甜适口，略带清香，风味独特。普通香蕉3块钱一斤，苹果香蕉7.5块钱一斤，说得通，贵。记者很快买了几个成熟的苹果香蕉尝了尝：又细又肉，味道比普通香蕉更软更糯，甜度更高。它们真的有一种独特的苹果香味，吃了之后嘴唇和牙齿都保持香。“其实苹果香蕉除了口感好，还有‘自然成熟’的特点，吃起来更健康！”苹果香蕉和香蕉茎在原产地是一起带的，是为了让香蕉自然成熟，而传统的香蕉基本上是用催熟剂催熟的。
从中医的角度来看，适量食用这种水果可以安神通便、生津止渴，不仅可以改善失眠多梦的现象，还可以调节大便干燥的症状。从营养角度来说，苹果香蕉富含果糖、纤维素、葡萄糖和维生素，可以为新陈代谢提供丰富的能量，平衡体内的离子水平，增加骨骼的力量。苹果香蕉不是转基因水果，市民可以放心购买。摊主提醒大众，买苹果香蕉的时候，尽量买香蕉茎上已经变黄成熟的，因为里面的糖分和营养成分已经转化了。买绿色的，回家煮了味道更差。