在河南，清明时节人们最常吃馓子、枣糕、鸡蛋等食物。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。枣糕又叫“子推饼”，河南一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。
清明节的习俗是丰富有趣的，例如讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。
唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。
清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日。古时也叫三月节，已有2500多年历史。公历四月五日前后为清明节，是二十四节气之一。在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。我国有25个民族过清明节，扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题，但在祭扫形式和清明饮食上各地习俗不尽相同，有着鲜明的地域特色…
除了扫墓和祭祖，食俗也是丰富多彩的，备受人们关注。在河南，人们最常吃的是馓子、枣糕、鸡蛋……追问
这我都知道，有没有其他的呢？唉！为什么没有一个与众不同的答案啊？
追答春秋时期，晋国公子重耳逃亡途中，饥寒交迫，介之推是个大忠臣，把自己的肉割了一块熬成汤，骗重耳说，这是用麻雀肉熬的。重耳喝罢，称美味，后来发现介子推走路时一瘸一拐，才得知，而且感动之至。十多年后，重耳当上了国君，即春秋五霸之一的晋文公，他逐一犒赏流亡期间的功臣，可贵人多忘事，唯独把介之推给忘了.于是，介子推带着老母离开了国都，隐居绵山。后来经人提醒，重耳才记起曾吃过介子推的肉，觉得不重赏人家实在说不过去，赶忙差人请介之推前来领赏，可介之推已无影无踪。晋文公派人四处打听，终于打听到介子推绵山隐居，他就带着大臣亲赴绵山致歉，可是，在茫茫山野中寻找一两个人谈何容易？有人提议放火烧山，说介之推是孝子，他为了救母，一定会背着母亲下山的。大火烧了三日三夜，仍不见介之推，火灭后，人们在一棵柳树下发现介之推和他母亲的尸体。晋文公非常伤心懊悔，将二人葬在柳树下，并将放火烧山的一天定为“寒食节”，并且规定每年的这天，国人禁用火，吃寒食纪念介之推。
民间称清明节为“鬼节”。对于鬼的存在，很多人都持模棱两可的态度，什么信则有、不信则无，什么不可不信、也不可全信。其实大家心里都明白，鬼是没有的，如果真有鬼，谁家的鬼不向着谁家的人呀？随便托个梦，把特等奖的彩票号说给子孙，那世上还有穷人？古人造鬼的初衷应该是好的，一是让人们不能忘了祖先，否则祖先的鬼魂会发脾气；二是为了安慰活着的人，既然死后还有归宿，就减轻了人对死的恐惧。既然权当相信有鬼在，祭祖的时候就要弄得真的似的，而且在此基础上，还生出了许多讲究。
杜牧诗中的“清明时节雨纷纷”多有意境呀，可在民间却成了“鬼不走干路”的理论根据，传说鬼魂会在清明前后会到自己的坟头上看看，因为鬼不穿鞋子，如果走干路，脚就会被磨得很疼，所以清明前后，老天就会降雨。其实，清明节这天并不总是下雨，即使下了雨，也纯属偶合。
祭祖绝对是件有意义的事情，也是不忘根本的传统美德，但也不能做得太过分，拿孝心去显摆，给祖宗烧冥钞、房子、汽车、小姐等，说是孝顺，实为卖富，如果真想走这条孝顺之路，干脆扎个星级宾馆、高档别墅群或航空母舰之类的大件烧过去，岂不更排场？
参考一下!
清明节主要习俗是什么