很多地区的人都有吃辣椒的习惯，比如四川和重庆等地的麻辣火锅，江西的辣味菜，一说到就让人感到口水直流。作为一种从美洲引进的植物，辣菜传入中国也才区区几百年，但是却与中国的大部分菜式结合在一起，诞生了新的味道。很多人也是将辣椒作为一种配菜，为的是让菜品得到一点辣味，但是有些人吃辣非常的厉害，他们甚至可以将整个辣椒当菜吃下，吃辣技术更是让人叹为观止，这其中就包括被称为“中国辣王”的李永志。
- 辣王的诞生
这个被媒体称为“中国辣王”的男人出生在河南新郑市，当地人也不喜欢吃辣，而李永志发现自己能吃辣也是因为一次偶然的事件。2008年，李永志正在在郑州从事装修行业，某天在工作结束之后前往一家饭店吃饭，因为那家饭店的生意太好，李永志一行人等了很久菜还没上来，此时的李永志已经饿的前胸贴后背了。李永志扫了一眼餐桌，唯一能吃的就是用来调味的辣椒面，李永志便随手拿起辣椒面吃了起来，旁人吃一点都受不了的辣椒面李永志却吃的面不改色，还没等菜上来辣椒面便被吃光了。
随后老板发现桌面上的辣椒面不见了，于是一口咬定是李永志偷走了，李永志努力的解释是被自己吃完了，但是老板说什么也不相信。无奈之下，李永志只好当着老板的面又吃了一碗辣椒面，这才证明了自己确实没有偷。也正是因为此事，李永志发现了自己非常能吃辣。 从此之后，李永志的生活当中便少不了了辣味，就算是不吃猪肉也要吃辣椒，可以说李永志对于辣椒的追求已经到了癫狂的地步。
- 参加各类吃辣比赛
正因为李永志的吃辣能力超过正常人，于是他便到全国各地去参加各种吃辣椒比赛，随着取得的成绩越来越好，李永志吃辣的名气也越来越大。 2014年，李永志应邀前往印度参加吃魔鬼辣椒的比赛，魔鬼辣椒产于印度东北部山区，在2007年2月，这种辣椒就已经被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒，印度人吃魔鬼辣椒的记录是5个，而李永志却直接将记录纪录提高到了32个，并且给吃完之后面不改色，让人感到叹为观止。从此之后，李永志便成为了“中国辣王”。
很多人都有一个疑问，李永志这样吃辣椒，对自己的身体有没有损害，答案是肯定的。李永志因为长期吃辣，胃部的负担其实是很重的，医生也建议她停止食用辣椒，而李永志却忍不住。现在已经六十多岁的李永志身体已经大不如前，只能够接受医生的建议，减少每天食用辣椒的数量，这也是为自己的身体着想。
引言
我国地域辽阔，有着不同的地理环境，不同地方的人们的饮食，因为受制于天气物产等因素影响，有很大不同。就像沿海地区喜欢吃甜食，海鲜；北方人喜欢吃酸味；四川，重庆人对于辣的东西十分青睐，毕竟当地天气比较潮湿，经常吃辣容易去除身上湿气。除了大西南地区爱吃辣以外，河南人对于辣也很偏爱。在这里有一些奇人异士的吃辣程度刷新大家认知，快刷新吉尼斯纪录。“中国辣王”李永志，不听医生劝，一天5斤辣椒加白酒，如今怎样？
01
河南就有一个辣王，名叫李永志。这个人平时不怎么爱吃主食，只是单纯喜欢吃辣椒。在普通家庭，别人只是把辣椒当作调味品，而他就是把这个当做美食，基本上是没有辣味的食物压根就不碰。对于他来讲，如果食物中不放辣，基本上等于没有味道。哪怕每天不吃不喝，也不能不吃辣，真是辣椒的一个“大粉丝”。
他的这种吃法，很多人都觉得有些不可思议。虽然说辣椒是一种常见食物，每家每户都会备点，但是恐怕谁家都没有他家多，每天大把大把吃。哪怕是最爱吃辣的四川人，若是与他pk，恐怕都吃不过。这吃辣的水平在常人看来，真是有些不可思议。恐怕大家若是像他这么吃的话，都早已经被送进医院。哪怕吃再多，对于他来讲依然是面不改色。
02
很多人看到他吃辣椒数量都会被其吓到，他一个人几乎要吃5斤多。对于一般家庭来讲，几乎等同于是一个星期量。大家吃辣时会有一个特点，那就是有瘾。随着年龄增加，对于辣会有免疫力，一般辣椒很难满足其口味需求。而李永志也是如此，想要追求刺激吃法。于是将辣椒一勺一勺舀着吃，还会配上白酒，大蒜一起食用。本身白酒度数很高，喝下去会有一种火辣辣感觉。很少有人会把这两种混合在一起吃，根本承受不了。“中国辣王”李永志，不听医生劝，一天5斤辣椒加白酒，如今怎样。
为了追求刺激，李永志那段时间一直坚持这种饮食习惯，家人担心会伤害他的胃，特别是喉咙，于是纷纷劝阻。不过他并不以为然，哪怕如此还是觉得不满足，不断尝试新的品种，专门吃一种叫做涮涮辣的辣椒。这种东西有些人压根就不敢碰，有可能会辣死人，而李永志竟然当着大家的面一次性吃掉5个。
03
后来他还特意到印度专门品尝一种特殊辣椒，印度的饮食文化当中，当地人都很爱吃咖喱饭，里面就会有辣，哪怕他们再爱吃辣，人家也不敢吃这种辣椒，真是辣得鼻涕直流。不过对于李永志来讲压根就没有问题，直接当着当地人的面吃了十几个。有些人听说以后不服气，于是过来想要挑战他，但是都败给他。
因为长时间食用辣椒，朋友还有家人都担心他身体健康，建议他平时要少吃一些。毕竟这种东西犹如白酒一般，少吃为好，注意身体。身边人建议他去医院检查一下肠胃，看一下是否有问题。不过对于追求美味李永志来说，压根就不以为然，总是觉得自己没有事情。
不过经常吃辣椒的副作用，到了晚年逐渐体现出来，常常会感到胃疼。在家人的劝导下，他慢慢减少对辣椒食用量。每天也会吃一些其他食物，对于辣椒依赖性明显降低很多。对于他来讲，彻底放弃辣椒基本上不可能，只是在吃饭时候准备一些辣味食品，算是过过嘴瘾，也有利于他的身体健康，不会出现大问题。
总结
每个人都有自己的口味，就像有的人喜欢吃甜，有人喜欢吃辣。这种纯粹是个人爱好，就像他如今也有自己社交网页，分享一下自己吃辣画面。虽然他对于辣辣椒的偏爱有些超乎常人想象，不过这种也要建立在自己健康基础上，千万不要吃的太多。
本回答被网友采纳“中国辣王”李永志！曾经一天吃5斤辣椒，如今尝到苦果