百度百科有点信息：
http://baike.baidu.com/view/2594755.html?wtp=tt 参照一下吧。
以下是我复制粘贴别人的：
水土保持工程师需要拥有土木工程、水土保持与荒漠化防治工程、交通工程、暖通工程、给水排水工程等专业，本科或本科以上学历；
一般要求五到十年不等土建施工、房产开发等施工现场管理、技术质量现场监管经验，熟悉土木工程行业专业知识、技术规范，施工工艺及工程造价的预决算方法，并能独立完成实践操作；具有较强的图纸审核能力和计算机操作技能，能熟练运用CAD制图等软件；具备良好的组织管理能力、临场应变能力、分析规划能力、统筹协调能力、沟通表达能力等；
在职业资格认证上往往需要具有初级或中级以上技术职称，并根据具体工作性质的不同，要求从业者持有注册建筑师、注册土木工程师、注册结构工程师等相关注册证书；
除此之外，由于经常参与现场勘查、管理实践等，有较大的工作强度和一定的工作压力，需要兼顾协调多方关系，故还需从业者具有积极向上的精神状态，踏实敬业的工作态度，身体心理的良好素质和互助合作的团队意识等。
希望对你有所帮助。