蔬菜叶子有白点能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

正常的叶子是绿色的，没有任何杂质，如果出现白点的话有两种可能：

1、如果长时间不浇水，葱叶上会有一个个的白色的斑点，用手摸起来有种往下凹的感觉。这种蔬菜可以吃。

2、如果在水份正常的情况下出现白点，用手摸起来有凸出的感觉那就是得病了，或有小虫子，就不能吃了。

扩展资料

蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。

形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。

一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。

参考资料来源：百度百科-蔬菜 （食用类植物）

Answer 2

正常的叶子是绿色的，没有任何杂质，如果出现白点的话有两种可能：
1、如果长时间不浇水，葱叶上会有一个个的白色的斑点，用手摸起来有种往下凹的感觉。
2、如果在水份正常的情况下出现白点，用手摸起来有凸出的感觉那就是得病了，或有小虫子，就不能吃了。

Answer 3

要看看是什么蔬菜了，一般来说只是有白点是可以食用的，只是营养没有正常的那么好！本回答被网友采纳

Answer 4

要看看是什么蔬菜了，一般来说只是有白点是可以食用的，只是营养没有正常的那么好！

Answer 5

用水多浸洗几遍，可以吃的！