中国和泰国相互之间的经济贸易合作关系源远流长 , 近年来这种合作关系得到了更加迅速的发展。目前 , 中泰双方经贸关系发展良好 , 但仍然存在不少问题 , 如果能够在有关经贸政策上进一步相互协调 , 特别是如果能够在中国 - 东盟自由贸易区建设的框架下、在澜沧江湄公河次区域合作中相互协调政策 , 将会有力地推进中泰之间的经贸合作 , 使中泰双方在合作中取得实效。同时 , 将会大大推动中国 - 东盟自由贸易区的建设。 两国经贸合作继续保持增长。泰国是中国第14大贸易伙伴，东盟国家中第3大贸易伙伴。中国是泰国第2大贸易伙伴。2009年双边贸易额382亿美元，同比下降7.5%。其中中国出口133.1亿美元，同比下降14.9%，进口249亿美元，同比下降3%。1996年以来中国对泰贸易连年逆差。
两国双向投资情况良好。截至2009年底，泰来华投资项目3975个，实际投入32.4亿美元。中国对泰非金融类直接投资累计5.4亿美元。中国公司在泰累计签订对外承包工程、劳务合作和设计咨询合同额66.4亿美元，完成营业额41.3亿美元。其中，2009年新签合同额7.2亿美元，完成营业额5.3亿美元。
1985年两国成立部长级经贸联委会。2003年6月，两国决定将经贸联委会升格为副总理级。2004年7月，吴仪副总理与差瓦利副总理共同主持联委会首次会议。2005年9月，吴仪副总理访泰与泰国副总理颂奇共同主持联委会第二次会议。
双方还签订了《促进和保护投资协定》（1985年）、《避免双重征税和防止偷漏税协定》（1986年）、《贸易经济和技术合作谅解备忘录》（1997年）、《双边货币互换协议》（2001）等。2003年10月，两国在中国-东盟自贸区框架下实施蔬菜、水果零关税。2004年6月，泰国承认中国完全市场经济地位。2009年6月，两国签署《扩大和深化双边经贸合作的协议》。
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