电饼铛好还是烤箱好？

Question

如题所述

Answer 1

1、构造

电饼铛是专门烙烧饼一类的电热器具，里面有电加热元件，饼铛一般由上下两半共同组成。单面或者上下两面同时加热。把要加热的食物放在空心圆饼状位置上，上下合紧，通电加热，数分钟后就烤好了。

电烤箱则是一个箱子的样子，类似微波炉，有门，在箱子里上部和下部都安装有类似电炉丝(片、管)的电阻类发热元件，要烤制的食物架在上下发热元件之间，通电后进行烤制。

2、烹饪方法

电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。

电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

3、加热方式

电饼铛是“接触式”加热，经过高温加热，达到烹煮食物的目的。

电烤箱属于“非接触”式加热，利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。

Answer 2

肯定是烤箱好了，烤箱的功能更加的全面，用起来还方便很多呢，尤其是万事兴的烤箱，做出来的味道别说有多好吃了。

Answer 3

烤箱更方便，上下火一起烤，调节温度，时间都更方便，没事的时候还可以做做烘焙。

Answer 4

用途和功能不太一样，各有不同，也不可以互相替代。最好是根据需要买专用的设备。

Answer 5

功能不同，用途不同。电饼档可以煎、烤。烤箱只能烤