相信鱿鱼这种食材，还是有很多人都特别喜欢吃的。毕竟吃这种一点也不像其他的海鲜那样麻烦，而且肉质极其的弹滑，吃到嘴里更是别有一番丰富的味道。要做好今天的这条烤鱿鱼须，需要准备好的食材有鱿鱼须以及橄榄油，当然仅仅依靠这两样食材自然是不够的，还得需要一些辅料来搭配。这里需要用到的辅料有蒜蓉辣椒酱以及烧烤料，在准备好上面说到的所有材料之后，大家就可以准备好迎接美食的到来了。
首先先来对食材鱿鱼进行一些基本的处理，从超市购买回来的新鲜鱿鱼首先要解冻，放在室温的环境下只需一会儿就可以变得干干净净。接下来将解冻后的鱿鱼放到清水下多冲洗几遍，之后需要摆在一边沥干水分等待后用。准备一口干净的锅，锅里加入适量的清水，开火烧开。然后将已经沥干水分的鱿鱼须放入锅里，焯水的时间不要太长，否则鱿鱼就会丧失其自身的鲜嫩从而影响口感。
一旦在热水里焯过水，鱿鱼就需要马上捞出来放入冷水当中冷却。然后将冷却的鱿鱼再次捞出来放入一个干净的容器当中，把准备好的橄榄油均匀的滴在鱿鱼须上边，同时用筷子均匀的搅拌，确保所有的鱿鱼须上都沾有部分的橄榄油。
接下来将所有的鱿鱼都摆在空气炸锅中，然后用小刷子均匀的在上面涂上准备好的蒜蓉辣椒酱。在180度的温度下维持一刻钟时间的烤制，等到时间一到，这道香喷喷的鱿鱼就已经做好了。这时候就可以拿出之前准备好的木签子，将几个鱿鱼串到一根木签上，就看起来特别像烧烤摊里刚刚拿出来烤好的一串鱿鱼了。看这颜色和色泽，都让人忍不住胃口大开，均匀的辣椒酱遍布在鱿鱼上边，红艳艳的颜色尤为能让人心动。
再闻一下它的香味，更是让人垂涎欲滴，想要马上就品尝一口它的味道。这样的一道烤鱿鱼须简单又划算，购买一些鱿鱼就可以吃好多串，最适合跟家人朋友坐在一起分享了。对于这道烤鱿鱼须的做法介绍就到这里，毕竟它的做法还是比较简单的，所用到的时间也不多，还是大家都比较喜欢吃的香辣味道。所以说，在这里也是十分推荐大家可以进行尝试一下，毕竟这道菜还是很好吃的！