台湾人喜欢吃笋干吗

如题所述

笋乾是常见的台湾菜、客家菜、闽菜
常见笋乾料理有炖笋乾、笋乾爌肉、笋乾肉丝
另外笋乾是客家人逢年过节少不了的菜肴,也是客家人餐桌上常见的食材,很少客家人不嗜食笋乾的 举凡肥汤炆笋乾,客家爌肉、肥汤炆笋干;客家炒肉都会加入笋乾
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