高碳日---至少有50%的卡路里摄入都是来自碳水化合物。一般来说，在高碳日碳水化合物的摄入在每公斤体重4-6g。
中碳日---碳水化合物的摄入一般在总卡路里摄入的20-50%，通常每公斤体重摄入2-4g。
低（零）碳日---碳水化合物的摄入一般在总卡路里摄入的0-20%，通常每公斤体重摄入0-2g。
快速增肌就需要碳水化合物，但代价是增长脂肪。那么这个时候就有人声称，如果能够采用碳水循环饮食，就能获得碳水帮助增肌的好处，同时避免碳水堆积脂肪的缺点。
理论上来说，通过在高强度训练日摄入大量碳水化合物，中等强度训练日摄入中等量碳水化合物，非训练日摄入少量碳水化合物，就能增肌的同时不增长脂肪，或者减脂的时候还能增加肌肉。
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碳水循环饮食，从核心上来看，也是一种限制碳水化合物的饮食方式，虽然可能会帮助你更快减重，但是并不会帮助更快减脂。
也就是说，如果传统4/4/2比例的饮食会要求一周吃1500g碳水化合物，那么碳水循环饮食可能会要求你摄入的比这个少。而且虽然低碳饮食在短期来看会比传统饮食减重要好，但是对于减脂就不是了。
许多支持低碳或者生酮饮食减肥的人会引用一些看起来很厉害的研究。然而，如果细看这些研究，你会发现不一样的事。这些研究中最大的一个问题就是蛋白质的摄入。
也就是说，显示出低碳饮食有优势的研究蛋白质的摄入量都要更高一点。这就相当于在比较高蛋白低碳饮食vs低蛋白高碳饮食，很显然前者会更有优势。当蛋白质不变并且在低碳和高碳饮食中保持不变时，两者对于减肥的影响没有显著性差异。
无临时减脂还是增肌，低碳期和高碳期都要交替进行。如果仅仅是为了减脂，每个低碳周期需要安排更多的低碳日，整个饮食节奏更倾向于低碳饮食。比如安排4-6个低碳日，1-3个高碳日。
在低碳周期开始时，人体内的肌糖原储备是充足的。因此，低碳周期的首要目标就是将肌糖原储备耗光。肌糖原储备越快被耗光，体脂越早能为肌肉的主要燃料。有研究表明，一次高强度的训练足以是承受的肌肉中的肌糖原储备消耗光。理想状态下，从第二个低碳日开始，体内的燃脂率就已经开始提高，燃脂率达到极限则需要5天。
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通过在一段时间内减少某种营养物质（通常会选择碳水），之后一段时间内过量摄入该物质来实行减脂的饮食法。
因为循环饮食法的实行方法复杂，研究人员很难针对大范围人员在较大时间上评估它的有效性，所以到目前为止，碳循环饮食法并没有经过科学研究的检验。而对于一些成果都只是出现在健美和健身领域。
碳水循环要的理念就在于高碳日策略。这种理念在合成代谢饮食法里面有说过，从大部分运动者的实行效果来说，它的效果很好。一般来说实行这种饮食法的人需要经历5-6天的低碳日和1-2天的高碳日。
参考资料来源：凤凰网-减肥停滞不前？4天碳水循环，让你减到90斤！
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通过在一段时间内减少摄入碳水化合物，再在一段时间内通过过量摄入碳水化合物来实现减脂的饮食法，由于该饮食法的实行方法复杂，研究人员很难很难针对大范围的人群在较大的时间跨度上评估它的有效性，所以迄今为止碳水循环饮食法尚未经过科学研究的检验。
关于它的有效性也只是基于经验——主要来自于健美和健身领域。其中最著名的方法莫过于五二循环，五二循环是比较极端的碳水循环饮食法，顾名思义就是进行五天低碳日之后再进行两天高碳日，以此进行循环。现在也衍生出了很多例如中高低循环，低低高循环等等。
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身体在碳水化合物减少的情况下会迅速调整将脂肪作为燃料，因而2-5天后身体燃脂率会大大的提高。如果运动者突然在短时间内将饮食结构转换成高碳饮食，运动中仍然会继续调用较大比例的脂肪作为燃料。由此节约下来的碳水化合物就可以用来增加肌肉的体积。
根据经验，碳水循环饮食法特别适合减脂，因为它同时具备低碳饮食法或极低热量饮食法已被证实的效果和增肌效果。因此碳水循环饮食法不仅可以减脂还可以增加肌肉的体积，但是由于每个人的情况不同所以碳水循环饮食必须得经过反复的实验来找到自己的循环方法，由此实行起来需要漫长的时间与精力，并且对饮食极为苛刻。
本回答被网友采纳当您进行低碳水化合物饮食的时候，身体消耗它存储的肌糖原（碳水化合物的存储形式），这是人体能量的主要来源。当进行高强度训练时，这种消耗尤其会增强。这样的结果是，身体就会寻求替代能源，尤其是选择从存储的体脂和脂肪酸酮类。我们的身体甚至会增加细胞内的线粒体(细胞内的供能组织)以帮助提高能源需求，因为消耗脂肪酸作为燃料，比从糖原获得能量慢得多！身体增加线粒体的数量有助于人体更快地产生APT，满足能源需求，使您能够仍然可以工作了，同时也让你燃烧掉更多的脂肪。当你遵循低碳水化合物饮食，你最希望你的身体能做出这种反应对吧？
但是，随着时间的推移，当你开始失去更多的脂肪，这将是很难获得通过锻炼，更难保持肌肉块。该机构将开始搜索出其他能源形式-包括你的肌肉。这就是碳水化合物骑自行车进来骑自行车碳水化合物为您提供了两全其美-在一个较低的阶段，身体就会糖原耗尽，从而增加脂肪酸的氧化，而 在高天，身体会恢复肌肉的糖原，同时还增强了激素可以帮助刺激肌肉建设和脂肪燃烧
碳水化合物骑自行车是低的循环天的实践碳水化合物较高的碳水化合物的摄入量每天（或几天）。你的周期的频率将取决于你有多少脂肪重量已存储不一，你如何快速获取糖原和你的训练是多么活跃和激烈。当你开始循环的碳水化合物，只允许一台高碳水化合物每天4至7天。如果你是更积极的或有较少的减肥，增加循环频率一高碳水化合物每天3?5天。
之后你一直在碳水化合物循环一段时间，开始烧穿碳水化合物和储存的糖原更快，可以提高频率一高每天2?4天。此外，您还可以基于当你循环在你的训练活动的碳水化合物。如果你可以管理执行更高强度的锻炼-就像短跑，增强式训练或天循环训练，当你在一个较低的阶段，你将不仅通过CARB门店快速燃烧，但也培养你的身体更有效地访问脂肪。本回答被网友采纳
碳循环饮食法是流行于健美健体选手的一种快速脱脂的饮食方法，需要通过合理的饮食和正确的训练方法达到减脂的效果。但是不适合长期使用！
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