塘鲤鱼炖蛋怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

塘鲤鱼炖蛋

主料

塘鲤鱼4条、鸡蛋2个

辅料

盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、葱适量

步骤

1.今天菜场买回的塘鲤鱼

2.处理好洗干净沥干水份

3.放点盐和料酒腌制一会

4.准备2个鸡蛋打散

5.加点盐和料酒拌匀

6.按蛋液与温水1:1的比例加入温水调匀

7.把蛋液过滤到一个浅碗里

8.把塘鲤鱼放入蛋液里

9.锅里水煮开后放入蒸笼里，等蛋液的边缘开始泛白加盖蒸7-8分钟

10.出笼后加葱花和一勺生抽

11.小锅里加热一点油浇在葱花上，OK了

小贴士

每年这个季节才有的塘鲤鱼，也叫菜花塘鲤鱼！真的很鲜美！

Answer 2

主料：塘鲤鱼4条、鸡蛋2个；
辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、葱适量
塘鲤鱼炖蛋
1
今天菜场买回的塘鲤鱼

2
处理好洗干净沥干水份

3
放点盐和料酒腌制一会

4
准备2个鸡蛋打散

5
加点盐和料酒拌匀

6
按蛋液与温水1:1的比例加入温水调匀

7
把蛋液过滤到一个浅碗里

8
把塘鲤鱼放入蛋液里

9
锅里水煮开后放入蒸笼里，等蛋液的边缘开始泛白加盖蒸7-8分钟

10
出笼后加葱花和一勺生抽

11
小锅里加热一点油浇在葱花上

12
塘鲤鱼炖蛋完成

Answer 3

主料
塘鲤鱼
4条
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
香油
适量
葱
适量

步骤

1.今天菜场买回的塘鲤鱼

2.处理好洗干净沥干水份

3.放点盐和料酒腌制一会

4.准备2个鸡蛋打散

5.加点盐和料酒拌匀

6.按蛋液与温水1:1的比例加入温水调匀

7.把蛋液过滤到一个浅碗里

8.把塘鲤鱼放入蛋液里

9.锅里水煮开后放入蒸笼里，等蛋液的边缘开始泛白加盖蒸7-8分钟

10.出笼后加葱花和一勺生抽

11.小锅里加热一点油浇在葱花上

12.塘鲤鱼炖蛋完成
小贴士
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