烤箱版韭菜蛋饼怎么做

如题所述

推荐答案 2020-06-21

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第1个回答 2020-05-20

第2个回答 2017-03-19

主料：鸡蛋350克，小麦面粉400克，韭菜400克，
调料：盐3克，料酒10克，大葱5克，植物油30克
做法
1.将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段；
2.葱洗净，切成细末；
3.把鸡蛋打入碗内，用力搅打均匀；
4.面粉加水和成薄浆，加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花，随即再将韭菜倒入拌匀；
5.炒锅置火上，加底油烧热，用勺舀面糊入锅摊薄，待两面都煎黄后，即可出锅。本回答被网友采纳

第3个回答 2020-05-20

第4个回答 2020-05-04

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烤箱版韭菜蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃答：烤箱版韭菜蛋饼的做法韭菜切烂，大碗打3个鸡蛋加盐鸡精，加入韭菜，再加入水淀粉（让蛋更嫩噢）再加入韭菜碎平底锅入油烧热，倒入韭菜蛋液……摇晃锅使蛋液变成圆形。中小火煎到下层凝固并且有点焦用勺子帮忙转移到烤盘，放中层烤箱175度上火加热5分钟。上层蛋液就这样完美的凝固了！

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