从头开始学西点到能自己开面包蛋糕店需要多久时间？

Question

如题所述

Answer 1

如果悟性好两个月就可以了，这期间主要是懂得经营管理和原材料成本，还有就是利用两个月懂得理论和实践的距离有多大。实习期间一定要尽量自己动手做。感觉自己可以开店了的时候还有冷静一个月思考一下是不是自己能行。我个人认为自己开店应该把精力放到管理和新品种的开发上，如果你的店铺靠你来制作，那么一定是没有前途的，只能是小作坊，自己只要懂得西点，会做，没师傅能独立操作就行了。不要把自己困在操作间，因为你是老板。只要用心一年时间就足够了，记住：多看，多想，多动手，放心的去干吧。面包蛋糕房设备投资不大一万到两万元就够了，店铺租赁和装修是大头举报回答时间2009-12-07 17:29因为你在1、如果是中型蛋糕店，光自己一人会做蛋糕点心是不够的，需要请师傅。这时候您要请些地道的师傅，一是创出品牌，老师傅技术总比您初学乍练要强吧。二是跟着学，每个师傅都有自己的绝活，想学这个急不得，要慢慢偷师。

Answer 2

你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。

Answer 3

可以结合自己店面的大小、应对的顾客群体进行选择，常规的蛋糕店 三个月 就可以满足需求了