第1个回答 2020-12-20
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才,具备独立开店能力。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
第2个回答 2022-04-01
关于选择西点烘焙甜品蛋糕培训的地方,我建议你选择,那种正规的 专业的学校。
第一考察品牌,是否是靠得住的大品牌,毕竟技术类还是以线下在校学习为主,如果你是0基础起步的话,学习时间也不是几天就学会的,还是要看学校是否靠得住,比如我们既是上市企业又上过央视推荐。
第二考察师资力量,正所谓师傅领进门,所以一个好的师傅对你的学技非常重要,对你以后的习惯养成也非常关键。
第三考察教学产品,可以给你随时参观的,你一看就知道产品过硬的,眼见为实,产品好不好,还是一眼可以看出来的。
当然还有其他的附加条件,例如校园环境啊,服务态度啊等等...综合以上这些条件,你实地考察一番就可以做决定了,当然,我们也欢迎你!
第3个回答 2020-11-20
西点课程主要学习内容:培养精通西点制作、懂管理的专业人才,主要学习各式奶油裱花、蛋糕、面包、饼干、蛋挞、泡芙、酥点、派等。裱花类,包含各式花边、花卉造型,流行卡通动物、人物造型、12生肖等,具备独立开店能力。
第4个回答 2020-11-16
西式甜点一般分为两大模块第一个是做一些甜品第二个是做面包这是两大一个主流所以说如果你想学面包的话你就需要从自己的面粉的区分面粉的用去了解而做甜点的呢你需要奶油的这个掌握牛奶的掌握还有一些虾肉这个制度的掌握所以说他俩都是很难的所以说建议去一些系统的一个专业学校进行一个学习本回答被网友采纳