第1个回答 2013-09-19
现在牛奶里的蛋白质是母奶的三倍，
我们身体根本没有办法处理，而且它的蛋白质几乎都是酪蛋白，身体
很难消化的，非常非常难消化，那就造成消化不良的问题。小孩子消
化不良，年轻人消化不良，胃病，胃酸过多，胃痛，我说你酪蛋白不
要吃就好了，就这么简单。我跟你讲美国乳制品学会打了一个广告很
大：牛奶，是最完整的食物。对不对？对！非常正确，但是他忘了告
诉你，后面加注——对牛而言。尤其是现在的牛奶含有大量蛋白质，
蛋白质在身体里代谢的时候会产生大量酸性物质，那酸性物质产生的
时候，体质就会偏酸，体质一偏酸你就会容易生病，所以我们身体自
然有一个机能，会从骨骼，会从身体里面溶出碱性物质去平衡这个酸
性，让你不会那么快生病，还有机会反悔，改变你的生活方式。那么
各位，我们身体里面什么物质碱性特别高啊？就是钙。所以你越喝牛
奶，体质越酸，钙又是储存在骨骼里面，所以骨头里面的钙就溶出越
多，越喝牛奶，产生越多酸性物质，酸性物质越多，钙就越流失，钙
质越流失，你越以为不够，再去喝牛奶补钙，越喝牛奶钙越流失。你
为什么钙永远补不够？因为你开了一个更大的漏洞，除了甜食之外，
就是牛奶，就是大量的蛋白质，这些蛋白质产生大量的酸性物质，使
我们身体整个严重偏酸，那你钙质永远都不够的。
想得骨质疏松症吗？请多喝牛奶。你说不对，牛奶里面有很多钙，牛
奶已经经过巴氏杀菌，所以它里面的钙是无机钙，而这个无机钙是造成
肾结石很重要的材料。
你们有发现吗？你给孩子喝牛奶，越喝越打瞌睡吗？对不对？
国家拨了好大的预算让孩子喝牛奶，喝健康奶，结果喝到最后居然生
病。改！不要喝牛奶，喝什么？要喝豆奶。
第2个回答 2020-01-25
北京大学公共卫生学院副教授柴巍中称：孕妇应该喝OMP牛奶
2007年06月05日《生命时报》
细心的读者不难发现，如今市面上有特殊功能的牛奶越来越多了：从我们熟
悉的高钙牛奶、低脂牛奶，到这一两年“火”起来的蒙牛特仑苏OMP牛奶等等，
可谓是应有尽有。这些“功能牛奶”和普通牛奶相比，究竟好在哪里，消费者又
该怎样选择？
记者走访了北京几家大型超市，随机询问了一些功能牛奶的购买者，发现
“蒙牛特仑苏OMP牛奶”在消费者中的认可度比较高，购买者的年龄跨度也比较
大。其中，中老年消费者认为，它能在补充钙的同时留住钙，有利于骨骼健康；
青年消费者则认为，它口感很好，包装精美，自己喝或者送礼，都是不错的选择。
不过问到OMP具体是什么，有很多消费者并不十分清楚。
为此，记者采访了北京大学公共卫生学院博士、参与OMP牛奶研发的柴巍中。
柴巍中解释，OMP是牛奶中微量存在的一种天然活性蛋白，它能够增加骨骼中造
骨细胞的活性，抑制破骨细胞，从而达到增强骨密度、延缓骨骼衰老的目的。在
欧洲、日本都有类似OMP的功能牛奶。
不过，牛奶中本身就有丰富的钙，所以对于普通消费者来说，养成喝牛奶的
习惯是最关键的。对于孕妇、青少年、老年人这些对钙有着更多要求的人群，则
可以选择OMP牛奶。因为它不但具有优质牛奶的营养，还可以在补充钙的同时，
强化骨骼对钙的吸收。（辛章）
第3个回答 2014-06-28
如果说特仑苏会质量有问题，别的牛奶也更好不了，我相信一分钱一分货，说特仑苏不好喝的人，是因为喝不来纯牛奶的味道，加糖加啥的甜的就说好喝
第4个回答 2013-09-19
北京大学公共卫生学院副教授柴巍中称：孕妇应该喝OMP牛奶
2007年06月05日《生命时报》
细心的读者不难发现，如今市面上有特殊功能的牛奶越来越多了：从我们熟
悉的高钙牛奶、低脂牛奶，到这一两年“火”起来的蒙牛特仑苏OMP牛奶等等，
可谓是应有尽有。这些“功能牛奶”和普通牛奶相比，究竟好在哪里，消费者又
该怎样选择？
记者走访了北京几家大型超市，随机询问了一些功能牛奶的购买者，发现
“蒙牛特仑苏OMP牛奶”在消费者中的认可度比较高，购买者的年龄跨度也比较
大。其中，中老年消费者认为，它能在补充钙的同时留住钙，有利于骨骼健康；
青年消费者则认为，它口感很好，包装精美，自己喝或者送礼，都是不错的选择。
不过问到OMP具体是什么，有很多消费者并不十分清楚。
为此，记者采访了北京大学公共卫生学院博士、参与OMP牛奶研发的柴巍中。
柴巍中解释，OMP是牛奶中微量存在的一种天然活性蛋白，它能够增加骨骼中造
骨细胞的活性，抑制破骨细胞，从而达到增强骨密度、延缓骨骼衰老的目的。在
欧洲、日本都有类似OMP的功能牛奶。
不过，牛奶中本身就有丰富的钙，所以对于普通消费者来说，养成喝牛奶的
习惯是最关键的。对于孕妇、青少年、老年人这些对钙有着更多要求的人群，则
可以选择OMP牛奶。因为它不但具有优质牛奶的营养，还可以在补充钙的同时，
强化骨骼对钙的吸收。（辛章）