1、荸荠汁
冬季气候干燥，人体严重缺水，会有上火的情况，上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来，这时候可以弄点芥末汁喝，因为荸荠就是清热去火的“良药”。
2、海带绿豆汤
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
3、冰糖雪梨糖水
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压，清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。
4、绿豆汤
绿豆有有强力解毒功效，如果皮肤出现瘙痒、暗疮、痱子等症状，可以喝点绿豆汤来缓解。绿豆还能降低胆固醇、保肝和抗过敏作用。
5、蒜末空心菜
空心菜中含有大量的维生素、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，肝火旺的会受多吃它可以有解毒、清热凉血等功效，从而起到调节内分泌的作用。
扩展资料:
1、保证睡眠
年轻男子会因为打游戏、看球赛而熬夜，中年男人则是因为工作加班不能睡，但是保证一个充足的睡眠对于男性肝脏的保养是非常重要的。专家表示，男人们如果不能在11点左右就上床睡觉，那么也要保证12点左右就休息，因为这个时候是肝脏养生的最佳时间。
2、多多喝水
人体一旦缺水，肝脏内部的毒素就很难被排出，为身体及时补充水分可以保证肝脏正常排毒，避免肝火过于旺盛。那么男人们应该如何正确喝水呢？建议男性朋友早起时先喝一杯温水，在一天的工作中喝的水量不能少于800ml。
3、放松心情
男性作为家庭的顶梁柱，不仅要承受工作的压力，有时候还要抗住生活的压力，情绪难免会受到影响。有研究表明，情绪经常处于低落状态的男人肝脏健康会比普通男性来得差，所以男性朋友们遇到情绪问题的时候要及时解决，这样才能更好的保养肝脏。
参考资料：去火-百度百科
的时候，可以吃火龙果、梨、苹果、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、苦瓜、百合、芹菜、莲藕、茭白、莴笋等清热降火的食物，其次也可以遵医嘱服用一些清热去火的
中成药
物进行调理
脾气大,说明你的肝火旺,吃什么能改善?这4种食物可降肝火