化学中Ac在有机化学中代表乙酰基。
乙酰基化学式为CH3-CO-或记为Ac-，是一个由甲基和羰基组成的酰基官能团。
乙酰基存在于很多化合物之中，包括乙酰胆碱、乙酰辅酶A、对乙酰氨基酚、乙酰水杨酸（阿司匹林）、乙酸、乙酰氯、苯乙酮、乙酰胺和乙酸酐等。
向分子中引入乙酰基的化学反应称为乙酰化反应，相应的试剂称为“乙酰化试剂”和“乙酰转移酶”。在它们的作用下，乙酰化可以发生在辅酶A、组蛋白和其他蛋白质上，性质得以改变。
扩展资料：
乙酰基的化学作用：乙酰化可以发生在辅酶A、组蛋白和其他蛋白质上，性质得以改变。
乙酰化的药物也通常功效更大，例子如乙酰水杨酸（阿司匹林）、二乙酰吗啡（海洛因）。有机合成的乙酰化反应一般以乙酰氯或乙酸酐作乙酰化试剂，在叔胺或芳香胺作为碱性试剂下进行
参考资料：
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第1个回答 推荐于2017-11-23
在化学中，Ac代表乙酰基，但是在涉及乙酸的缩写时，通常将其缩写为HOAc,不过HAc的表示方法亦为人接受，此时，Ac代表乙酰氧基。不过在涉及其他含乙酰氧基有机物的缩写时，将乙酰氧基缩写为OAc.本回答被网友采纳
第2个回答 2016-12-16
乙酰基。例如：醋酸，简写AcOH
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