西红柿鲫鱼汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

材料

鲫鱼，西红柿

做法

1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。

2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～

3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～

4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～

5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～

Answer 2

用料
主料

鲫鱼400g

调料
食盐
适量
番茄酱
适量
调和油
适量
西红柿鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼买回后收拾干净。

2.西红柿切大块。

3.锅中放油烧热下入鲫鱼两面煎一下。

4.加入适量的开水，小火慢炖30分钟。

5.待鱼汤变白后倒入切好的西红柿。

6.煮制西红柿软烂加盐调味。

7.盛出后加少许蒜苗装饰即可。

Answer 3

步骤
1.鲫鱼洗净，内外抹盐和胡椒粉，葱切段，姜切片，放入鱼肚，腌10分钟，番茄切片
2.取油锅，将油烧热，放入姜片爆香。放入鱼，炸至7分熟。捞起，用剩余油炒番茄，加入适量水烧开
3.将炸好的鱼放入番茄汤，煮10分钟，至汤浓稠。撒上葱花，即可出锅

Answer 4

番茄炒香加水下鱼