夏天买的蜂蜜没喝，今天拿来冲水喝（温水），有点发酸，正常吗？

Question

如题所述

Answer 1

应该是正常的，大多数纯天然蜂蜜直接吃，都能品尝出微酸的味道，冲水喝也一样。
蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用50℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

Answer 2

蜂蜜不能用沸水冲
要用温开水冲
如果沸水冲
会有些发酸而且营养物质也会消失很多
正常时没问题的
除非是假蜂蜜
蜂蜜的保质期
其实很长很长
有一瓶3300年前在埃及的发现的密闭蜂蜜
现在还可以食用

Answer 3

没坏，蜂蜜用热一点的温水冲就是有点酸的

Answer 4

通常蜂蜜是不容易坏的，我夏天买的蜂蜜现在也在喝。