请问烟花女义大利面怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

材料

义大利长面250g，小番茄20颗，大蒜两瓣，辣椒半根，洋葱丝少许，鳀鱼酱适量，酸豆2小匙

做法

1、依照包装标示煮熟义大利长面，约8~10分钟，原则上就是煮滚水后，下一小匙盐，设一下定时器或手机，比较不会煮过头

2、番茄切半，大蒜辣椒切片，洋葱切丝

3、等橄榄油热后，放入番茄，大蒜和洋葱，小火拌炒五分钟，等到橄榄油染上番茄的红色，下辣椒，酸豆和鳀鱼酱，中五略炒两分钟。(鳀鱼酱很咸，下的时候要小心，这次用量大约6公分长度。)

4、将煮好的义大利面拌入，加点黑胡椒，搅拌均匀即可装盘上桌!

Answer 2

芝士胡椒意面
原料：
意大利直面 100克，洋葱20克，小番茄10克，马苏里拉芝士5克，欧芹碎2克，淡奶油150克，黑胡椒粉2克，橄榄油5克
制作方法：
1. 锅中放入水，烧开；放入盐和橄榄油，备用。
2. 洋葱、小番茄切碎好后备用。
3. 水烧开后，放入意大利面，烧9分钟左右全熟。
4. 切一些马苏里拉芝士备用，把煮好的面捞起来备用。
5. 把面倒入锅中，加入淡奶油、芝士碎、小番茄、黑胡椒、洋葱，炒2-3分钟后出锅装盘，表面撒上欧芹碎装饰即可。