不喝牛奶的朋友注重蛋白质、钙质的补充和常喝牛奶的朋友没有什么差别,只是常喝牛奶的朋友得到的蛋白质、钙质来源更容易一些,但并不是说离开牛奶就不行了。不与龋病类似的,其他健康方面,其实牛奶也都不是主要的决定因素,只要正常饮食,从其他渠道摄入营养素,效果也是一样的,不必拘泥于牛奶。
皮肤干燥,非常明显,一点也不滋润。对于女人来说,这是致命伤。骨关节咔咔响。有时候做半天一起身膝关节就响,伸个懒腰肩膀关节就响,我真的,我真担心有一天自己会散架子。还能适当补充一些人体所需的矿物质、维生素,不过不喝牛奶,我们也能找到食物来源代替优质蛋白和钙质的补充,例如鱼虾类食物、动物红瘦肉、大豆类、坚果都是可选的,钙质的来源可以是大豆类、坚果、绿叶蔬菜。
牛奶中蛋白质和钙的含量都很丰富,100毫升牛奶含蛋白质3克,含钙80-110毫克左右,对未成年人的健康十分有利。蛋白质是广泛存在各种食物中,米饭蛋白质含量2.6%,西兰花含4%,豆腐含6%,各种肉就更高了,可以达20%以上,而牛奶中蛋白质含量与这些食物相比并不算高,蛋白质含量才3.2%,常喝牛奶的人,能吸收更多来自于牛奶中的营养物质,有助于增强免疫力,让身体变得更健康。
优质蛋白质可以从禽畜肉、鱼类、豆类及其制品、蛋类来获取;钙元素可以从酸奶、奶酪、奶豆腐、豆腐干、豆腐丝素鸡、黄豆、黑豆等豆类来获取(豆浆因加水稀释,钙含量并不高),常喝牛奶的人比不喝牛奶的人营养要好些,或者直白点讲身体抵抗力各个方面会好一些。有的“好”是从表面看不出来的,只有当问题显现出来时,才会发现之间的差别。