因为跟100g猪肉相比，每100g牛肉的蛋白质含量更高、脂肪含量更少，并且牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能更有效提高机体抗病能力。
不少人（包括我自己）纷纷响应号召，去买了一些牛肉回来吃。其中又有些人（包括我自己）是看直播的时候买的牛肉，比如“直播一哥”李佳琦推荐的小牛凯西、罗永浩推荐的大希地。前者是阿根廷进口牛排，后者是国产牛排。
对此，我发现其中有不少人买回家吃过之后，给予了商品差评，理由是“不是原切牛排，是合成牛排，故意欺骗消费者”等等。看到这样的评论，我想说你们冤枉小牛凯西和大希地了。大家可以去两个官方旗舰店看一下，商家在产品介绍里写的很清楚，是“原肉整切牛排”，本来就没说是“原切牛排”。
事实上，很多人根本分不清“原切牛排”、“整切牛排”和“合成牛排”，或者简单认为原切就是好的，整切就是差的，合成就是假的。正是存在这样的知识盲区，让很多消费者给予了商品差评。
下面给大家简单科普一下。
科普：原切牛排、整切牛排、合成牛排之间的异同
①相同点：
都是真真正正的牛肉，不是非法的“假牛肉”。市场上有些不法商贩，将猪肉、鸡肉、马肉、甚至鼠肉等剁碎，加入牛肉膏混合之后混充牛肉，其实就是“假牛肉”。
②不同点：
从制作过程上说：
原切牛排，是直接从牛身上某个部分切下来的完整一块，没有经过任何额外的加工处理。
整切牛排，也是直接从牛身上某部分切下来的完整一块，但肉质不及原切牛排，如果直接烹饪根本咬不动，所以一般都会经过腌制，比如小牛凯西和大希地牛排。
合成牛排，是各种碎牛肉，经过加工压制成型，做成了牛排的样子，但合成牛排也是能吃的。
从配料表上说：
原切牛排，原材料只有牛肉；
整切牛排，原材料除了牛肉，还有水、酱油、白砂糖、味精等。
合成牛排，原材料除了牛肉，还含有卡拉胶或大豆分离蛋白等可食用的胶水物质。
从价格上说：
原切牛排>整切牛排>合成牛排。对所有商品而言，价格和价值总是成正比的，这是不变的市场经济规律。
③总结：
原切、整切、合成牛排都是可以食用的，但牛排口感不一样。原切牛排虽好，但太贵，事实上整切牛排因为价格稍微便宜些，反而受到了更多普通消费者的青睐。
俗话说经济基础决定上层建筑。
对于少数有钱人来说，他们实现了财富自由，自身追求更高品质的生活，别说自己只吃原切进口牛排，甚至连宠物都只吃安格斯牛肉最顶级的牛肉品种
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