老式麻酱麻辣烫

Question

如题所述

Answer 1

老式麻酱麻辣烫

做法：
1.4大勺芝麻酱+白开水稀释丝滑状（备用），蒜泥放1小勺盐+半碗凉白开搅匀（备用）+1勺粗辣椒面+1勺细辣椒面+半勺白芝麻+半勺陈醋拌匀，淋上热油（备用）；
2.准备喜欢吃的菜，水开放半勺鸡精，所有菜煮熟；
3.菜盛出碗中留一点汤，倒入所有芝麻酱+3勺蒜汁+2勺辣椒油+2勺生抽+1勺蚝油+2勺陈醋+1勺白糖+2勺麻椒油+适量盐。