我可爱吃零食了，一看到美食就两眼发光，口水直流三千尺，老妈送我一个美称——“小馋猫”，所以我想设立一个美食节。
美食节那天，我来到了美食广场。一进大门，一股股美食味儿就扑鼻而来。只见几个大大的气球飞在空中，上面写着“热烈祝贺美食节申办成功！”里面人山人海，两旁都是小摊，有卖皮香肉嫩的南京烤鸭的，有卖麻辣爽口的新疆羊肉串的，还有卖五彩缤纷的棉花糖的……我的眼睛睁得大大的，看着美食，舌头情不自禁地向美食招手。不管三七二十一，我掏出钱就买了一串羊肉串，大口大口地吃了起来。
在广场的另一边，正在举行吃美食大赛。主持人一声令下，人们争先恐后地抓起美食就往嘴里塞，有的吃得腮帮鼓鼓的，油从嘴里流到了下巴上；有的嘴里吃一个，手里抓一个，眼里看一个……看着他们狼吞虎咽的馋相，逗得我开怀大笑，还以为他们三天三夜没吃饭呢！一个大胖子几秒钟就把盘里的美食全部灌进了肚子里，获得了“首届美食大王”的称号，奖品是一个超巨无霸大汉堡。看完了比赛，我还买了炸鱿鱼、烤鸡腿，摸着圆滚滚的肚皮回家了。
对了，我想把这个节日定在劳动节的后一天——5月2日。记住哦，明年美食节咱们不见不散！
美食节 今天，是一年一度美食节的最好一天，我和家人来到文化广场，只见人山人海，车水马龙；摊点连绵起伏，紧贴在快。
我们先品尝了10元4串的羊肉串，一口咬下去香飘四溢，羊肉的味道发挥的淋漓致尽，再加上边吃边看新疆的人在跳舞，顿时我感觉我仿佛置身在新疆，到他们那做客了。
然后买了两只叫化鸡到草坪上吃。
我剥开了一层又一层纸，终于看见用荷叶所谓的“叫化鸡”。
一看，原来所谓的叫化鸡就是鸽子。
虽然是鸽子，但他们用荷叶包住来煮，轻轻嚼一口，浓浓的荷叶味环绕在身边，仿佛置身在炎夏酷暑的湖边观看盛开的荷花。
在到处走走，看见了鸵鸟宴，有两只鸵鸟被困在笼子中，耷拉着脑袋，无精打采的样子，但店主却兴高采烈，干的火热朝天。
在走走，突然传来了一股臭味，抬头一看，原来是“毛主席题词的臭豆腐”虽然是臭了一点但吃下去，香味无穷。
再看向对面也有羊肉串，品尝了刚才的觉得很好吃，想在吃，就又买了10元7串的羊肉串。
吃下去美味、香气、麻辣，通通不翼而飞，随之换来却是苦辣、没嚼劲。
突然感到后悔极了，也明白了便宜没好货，好货没便宜的道理，在此警告千万不要贪小便宜。
再到东边的尽头有七彩棉花糖，那七彩棉花糖如同雨后天上出现的彩虹那般的美丽。
七彩棉花糖味道甜甜的。
舔一舔，软软的棉花糖立刻在口中散开，就好像在云上步行。
要回家了，留恋的看了一下，店主们干的火热朝天，无比兴奋。
客人们吃的高高兴兴，开开心心。
虽然有点乌烟瘴气，但却让人流连忘返。
一年一度的美食节，不仅让我懂得了很多民族风情，以及有着悠久历史的吃物，真是令人大开眼界啊！...
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。
然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！望采纳...
美食节”显班级本色“吃”是孩子们的天性，为了满足我们的喜好，为了让我们痛痛快快地过把瘾，梁老师别出心裁，提议举办一次“美食节”。
“美食节”那天，我们甭提有多开心了！同学们都从家里带来最好的美食，每位同学都拎着大包小包的零食来到班级。
在同学们的期盼中，在一袋袋零食此起彼伏的开封声中，“美食节”拉开了帷幕同学们把自己所有的零食都统统搬到了课桌上，少了几分霸气，多了一些互相谦让与大方。
“你尝尝我的.”金楠向我递来一盒馅饼。
我打量着这些小东西，圆圆的身子还不到巴掌那么大，疑惑地问：“这馅饼在常州没得卖吧！堪称食神的我怎么从未见过？”“呵呵，这是厦门特产，叫做鼓浪屿馅饼。
”我不客气地拿起一块，咬了一口：“恩，酥酥，软软，陷儿应该是芋茸的，甜儿不腻，嚼起来很有劲道，这馅饼口感不错！”金楠听了我的评价，点头称赞，“不愧是食神！给，这饼个儿小，多拿些！”“好喽！”我一口答应。
“你尝尝我的！”一位同学伸手递过一袋零食，“怎么样，好吃不？”另一位同学吮着手指尖还残留的味道，啧啧赞叹：“好吃，真好吃！”看那样子好象意犹未尽。
“好吃，那你就多拿些！”“好呀！对了你也尝尝我的……”正当我尝着馅饼，陶醉之时，不远处的周胜羲开口了：“杨光，知道你爱吃甜类食品，所以我就专门为你带了盒北京的苹果脯，快吃吧！”杨光显得有些欣喜，激动得连“谢谢”都忘了说。
一大口一大口地狼吞虎咽，还不住地赞上两句。
一旁的周胜羲看他吃得那么香，满足地说：“这果脯是北京的招牌产品，苹果脯犹为美味。
它味道甜津津，却不粘口。
色泽诱人，剔透润滑，既美观又美味……”不一会儿，苹果脯便被杨光风卷残云般一扫而光。
直到吃完了，他还咂着嘴回味无穷！同学们没有固定的座位，走到哪儿就坐到哪儿.你可不要误以为我们因老师不在而乱了秩序。
而是，而是拿自己的好吃东西与其他同学去分享……“你吃我的零食吧！”，“你看我的东西对你的胃口吗？”，“多吃点，谁让我们是一个大集体的！”……这些话在短短一小时的“美食节”上不觉于耳。
大家都说，一个人吃，不香。
大家一同分享，那味道无与伦比！...
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。
我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！ 看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。
然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！ 吃麻婆豆腐也是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。
如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见...
如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。
小笼汤包小巧玲珑，看相很好。
远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。
在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。
近看，白 *** 嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。
瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！ 小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。
俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。
”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
小笼汤包真的很好吃，大家都来尝一尝！...
永康单麦饼 单麦饼又称小麦饼，是永康特有的风味食品，永康各村各户都能制作，是民间极普遍之食品。
永康人逢年过节或喜庆筵席，民间拜年或省亲访友必备此礼物。
永康单麦饼园如盆，大如钵，薄如纸，韧如皮，卷而不裂，用巾包藏，一周仍韧而软，不会变质。
单麦饼一般炒以荤素小菜为馅，如萝卜丝、豆芽、千张、豆腐、金针、白切肉、发皮、粉条等为卷馅，吃时取单麦饼二张，夹上菜卷成筒，人称“麦饼筒”，吃之鲜美爽口，风味独特。
峡源坑枇杷 枇杷属亚热带果树，秋季开花，花期长，是蜜源植物，果实初夏成熟，此时正当水果淡季，所以特别被人喜欢。
枇杷树冠整齐，四季常青，叶大繁茂，可作为庭园中的观赏果树，为人们所喜爱。
俗话说：“有名枇杷树上生，出在永康峡源坑。
”《永康地景赋》中曾有“峡源枇杷，俨若金丸铺野”的描述。
峡源坑枇杷量多质优，最盛时年产量在250吨以上，销售于婺、温两州及各地。
峡源坑枇杷果型适中，呈卵形，皮色金黄，果肉淡黄色，皮薄，肉厚，汁多，香甜可口。
特别是箬青坑、岩洞前的枇杷，果型特大，果核特小且单核，500克枇杷除去蒂、皮、核外，一般有200克净肉，宋时曾作为贡品。
枇杷又名芦枝，历来被认为珍贵果品。
枇杷含有丰富的甲种维生素和醣、钙、磷、铁等成份，营养价值很高。
除鲜食外，还可以制罐头、酿果酒、熬果膏、作果露。
枇杷人药有止渴、润肺、理气、和胃、降逆等功能。
现在永康枇杷产地已扩展各地，新店乡等地也有成片新品种投产。
肉麦饼 肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果”。
永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。
相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。
至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。
永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。
烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。
因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。
柘坑梢梨 柘坑梢梨，历史悠久。
在《永康地景赋》中就有“剖柘坑之梨，其甘似蜜”之美誉。
柘坑梢梨盛产于童宅乡柘坑村。
相传有一年，郑金大爷在叠稻草蓬时，无意之中将附近一枝梨树梢叠进去，到隆冬腊月拆篷时，梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的黄梢梨，他如获至宝，舍不得吃就拿到金华城里去叫卖。
适逢金华府太爷夫人患病，想吃梨。
府太爷正愁隆冬腊月无梨可得，听得街上有人叫卖，就差人用重金买下郑金的梢梨。
知府夫人吃了一只精神大振，病体转愈，再吃一只青春恢复。
知府太爷此时听说皇后娘娘也正在闹病，即刻派员所剩下的几只梢梨送进京，娘娘吃了也恢复了健康，并连声称赞“柘坑梨甜如蜜，真乃是仙梨”。
从此，柘坑梢梨闻名于世，传为佳话。
麻糍 麻糍是永康别具一格的一种糯米食品，民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。
市场上也常有出售，但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。
它种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无所禁忌，倍受人们欢迎。
西田畈荸荠 据金华食品厂多年实践，永康西田畈荸荠，被誉为制作罐头的最佳品，加工成罐头马蹄出口，深受外商青睐。
西田畈荸荠历史悠久，据陈氏家谱上记载，西田畈村在1620年就已开始种植荸荠，距今已有近370来年的历史，1932年至1936年间，年产量在200吨左右。
解放后，1959年前，年产量约150吨。
推行双季稻后，年产量逐步下降。
1981年年产量仅50吨左右；近年来产量略有回升。
俗话说：＂民以食为天.＂在我们中国，几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：＂宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？服务员笑了笑说：＂说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余香.看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，，笑着说：＂这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪.＂ 2美味.孝心 今天，爸爸从街上回来，拎着一个黑黑的袋子。
我好奇地问：“爸爸，这是什么？”爸爸神秘地说：“呆会儿你就知道了。
”说完就走进了厨房。
好奇心驱使我也跟了进去。
爸爸打开了包，哈，原来是螃蟹！这可是刚上市的，贵着呢，一向节俭的爸爸怎么舍得买的？看来爸爸是想要犒劳我了，因为我刚刚考试得了满分呀。
我不禁乐滋滋地唱了起来：“我有一个好爸爸，知道我爱吃螃蟹……”爸爸只是笑着，在那起劲地洗，烧。
我在旁一个劲地乐着，这下我可一饱口福了！ 螃蟹终于可以起锅了，我迫不及待地打开了锅，哇，多诱人的螃蟹，黄澄澄的，还是那么张牙舞爪的。
我选了一只最大的，爸爸过来把它从我的手里拿了去，又选了几只大的，放入盘中，端着走向外面。
我一时摸不着头脑，只好跟在他后面。
只见爸爸向奶奶家走去，我这才明白，原来爸爸是给奶奶送螃蟹去了。
眼看煮熟的鸭子飞了，我失望极了。
爸爸见了奶奶，高兴地说：“妈，前两天您不是说想吃螃蟹吗，今儿个我给您送来了，来，尝尝鲜吧。
”奶奶假装生气地说：“我只是随口说说而已，你还当真呀。
”爸爸笑着把螃蟹放在桌上，拿起其中一只，小心翼翼地拨掉肚皮上的硬壳，然后拿起筷子，把里面的肉夹出来，蘸了点醋，放在奶奶的碗里，再取下螃蟹的脚，两头一咬，用钳子把肉拿出，放在醋碗里。
爸爸就这样一个一个地把螃蟹脚里的肉都取出了，奶奶吃得津津有味，不住地夸：“味道真不错！” 想不到平时粗心的爸爸还有这一面。
奶奶见我一个劲地愣着，招呼我一起吃，我这才醒悟过来，爸爸是在用他的行动给我做榜样呀。
我连忙拿起一只，对奶奶说：“我也来给您剥。
” 奶奶看了看我，爸爸也看了看我，我们不由得相视而笑，笑声飞出窗外，荡漾在金秋的天空……
每逢春节，我们苏北农家总要包一些包子、饺子、“团子”……一些传统面食。
届时，大家欢聚一堂共同过节。
这时，我们小孩子便可以一饱口福了。
我最喜欢吃“团子”，也就是“狮子头”。
为什么我爱吃呢？原来因为“狮子头”色、香味各料俱佳。
吃起“色”，没有尝过它的人便认为是五彩缤纷的，其实错了，“狮子头”的色彩如其名称——狮子棕毛是淡黄色。
这也寄喻了黄土地是我们农民的根。
说过“色”便谈到了“香”。
这“狮子头”，虽不像桂花那样“十里飘香”，但也能在几十米以外闻到。
每到过年做它时，左邻右舍的孩子们早就闻“香”赴“宴”，嚷着要吃。
这“狮子头”的味可不一般。
这“味”费了我们家乡祖先多少辈才传下来的。
它的“味”儿是清香的葱花姜末的香味夹杂着一点点晕腥的肉味，伴随着调味料的鲜味，在您吃的时候别忘了喝点汤，那汤也很不错。
当汤与馅在您的口腔中跳拉丁舞时，不少游客都会感叹：此物只应天上有，那得人间几回品。
现在的社会是宣传的社会，没有广告是不行的，“狮子头”也不过这“鬼门关”。
可怎么给这人间美食做广告呢？别担心，先人早已替我们做足了广告。
传说当年乾隆帝下江南时亲自品尝了它并赐名“狮子头”。
从那时，先辈门就把这做为“宣传标语”，够“气派”吧！这“狮子头”好看好吃，不好做。
让我来展示一下这个过程吧！在做之前先要准备一个干净的大桶，把肉剁成馅，把葱姜蒜柏剁成末再切成泥。
好，开始做了。
通常大人们会先把肉末直接放入桶内，把“泥”倒入，添一勺盐，滴一滴醋，放入味精，最后加两勺酱油。
搅拌匀后，可以入锅炸了。
为了不让它走形可以先加一点儿淀粉。
入锅后，小心翼翼地添加柴火，小心控制火头。
不一会儿，就成功了。
拿一块薄薄的布拎油。
每当这时我便禁不住口水直流三千尺了，拿一个迅速跑走。
这小小的“狮子头”因为它的色香味名料成了我们过年的期盼，它也沟通我们之间的心灵，缩小了我们的距离，所以我爱“狮子头”！...
11月1日，寿昌举行了一次美食节，这是从没有的事情，我感到很惊奇，又感到很兴奋。
星期六，爸爸妈妈带我来到了举办美食节的地方。
隔了好远，我就闻到一阵阵香味儿，走近一看，一个个飘着香味的摊子连成好几排，每个摊子前面都挤满了人。
我兴奋地钻来钻去。
这个摊子看看，那个摊子看看。
哇！好多好吃的：有南海椰子、竹筒饭、香草饭、叫花子鸡、羊肉串，还有许多我叫不出名的小吃。
不一会儿，我左手拿了五六串羊肉串、右手拿了两只大鸡腿，还拎了一盒臭豆腐。
高高兴兴和爸爸妈妈一起分享。
惟一的遗憾就是天空下着雨，大家都撑着伞，不能尽情地玩。
我和爸爸妈妈早早的回了家。
不过，我又发愁了，吃了那么多哦，我肯定又长胖了，该怎么办呢？
沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里——江苏省沛县之名特产之一。
在沛县，狗肉是酒宴中之上等佳肴，外地人来沛县寻览汉皇遗踪，必要品尝狗肉。
沛县狗肉色泽鲜亮，醇香扑鼻，味美不腥，香味持久，肉质韧而不挺，烂而不腻。
沛县狗肉已有2100多年的制作历史。
据《史记》载：刘邦手下名将樊哙，少时以屠狗为生。
刘邦与他交深，常食肉不付分文，久之樊不快。
为躲刘邦，樊将肉摊迁至湖东夏锬（今山东省微山县夏锬）。
刘邦闻讯赶去，遇河受阻，正苦于无钱乘舟，忽河中游来一只大鼋，驮刘邦游过河去。
刘邦找到樊哙，樊正愁狗肉无人问津，刘邦抓起狗肉就吃，经刘邦一吃，人们遂竞相购食。
其后，刘邦常乘鼋过河食之，樊哙恼鼋，杀之与狗肉同煮，不料狗肉更香，狗肉售完，至此鼋汤煮狗肉，香味不减。
因此，沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。
沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。
相传，刘邦做泗水亭长后，得知樊哙杀了老鼋，非常气愤，将樊哙切狗肉之刀全部收走，且令他今后不准用刀。
樊哙无奈，只好把狗肉用手撕碎出售。
故“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今。
公元前195年，汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱，途经故里沛县，宴请乡亲，以狗肉作饮，酒酣，赋《大风歌》：“大风起兮云飞扬，威加海内兮归故乡，安得猛士兮守四方！”今天，沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海。
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