一、木耳炒山药
食物：泡发木耳150克、淮山药200克油、适当盐、葱姜蒜适当
做法：
1、黑木耳提早泡开，最好使用冷水，清洗干净掰成小花，山药去皮切成薄片预留；2、锅里烧开水，黑木耳绰水1分半钟，捞起来过冷水预留；3、锅中加点油，放进葱段和大蒜炝锅，倒进黑木耳和淮山药，煸炒；4、放盐调料，走红煸炒至熟起锅。
二、白灼芦笋
食物：茭白300克、葱、姜、蒜、小米辣、海鲜酱油
做法：
1、茭白300克先清理干净，去须根，随后去皮，通常是削底部略微老一点的，接近上边的一般比较嫩，是不需要去皮的。2、切好后往正中间一分为二切割成2段。3、然后提前准备葱蒜和小米辣，蒜头2瓣敲碎切碎 ，大葱2根折起来后切成丝，姜片一片也切成细丝，小米辣2个对半切开之后也切成细丝。4、整个切完后然后把姜片、小米辣、葱段放进水里泡着，葱段小水泡后就会变成更好看的葱花卷哦！5、出锅烧开水，水开加一勺盐和一勺油，随后下芦笋焯水，煮2分钟就熟了。6、捞出来沥干水分摆盘，随后浇上一大勺海鲜酱油。7、后放上蒜泥、姜蒜辣小米辣，再去一勺滚油，好吃的东西白灼芦笋就完成了。
三、拌凉菠菜
食物：100克花生米、3个蛋、1勺面粉、少量冷水、1个细粉丝、1把菠菜、1个胡萝卜、芝麻、蒜泥、滚油、生抽酱油、米醋、油辣子、盐、糖
做法:
1、先提前准备100克花生米，洗干净后沥干水分。2、盘子里打进3个蛋、1勺面粉、少量冷水，拌匀预留。3、出锅下油，冷油下花生米炸，文火渐渐地炸，见到表层色调变深，外皮有百分之八十的开口的时候熄火。4、立刻捞出，用花生米的温存使它完全彻底烂熟，摆在一旁放凉预留。5、锅中留些油，倒进鸡蛋液后，用平底锅煎到一面定形后翻另一面。6、双面都定形后炒出小小块起锅，随后先装起来。7、然后准备一个细粉丝，用开水烫熟。8、再准备一把菠菜和一个胡萝卜，菠菜放水多冲洗几次，清洗干净把叶片都掰开掰散。9、胡萝卜去皮后切细条条。
10、随后出锅绰水，加一勺盐和一勺油，煮开前先下菠菜绰水。11、掉色后立马捞出来过冷水。12、然后把胡萝卜也倒进来焯排水，断生后捞出来。13、然后把菠菜挤干水装进盘子里。14、加胡萝卜、粉丝们、生鸡蛋、花生米。15、再来调个料汁：芝麻、蒜泥、滚油、生抽酱油、米醋、油辣子、盐、糖。16、拌匀之后直接淋到菠菜的盘子里，翻拌匀之后就可以开吃完，好吃的东西拌凉菜菠菜就完成了。
