如题所述
芦笋有什么功效？
营养成分：芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，含有数量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂以及正常细胞的生长调节剂等微量元素，这些成分分属皂苷、固醇、黄酮甙、异黄酮、含硫氨基酸、维生素类、糖类免疫的激活剂，以及人类健康必需的锰、锌、铜、铁等矿物质中。药用功效：经常食用芦笋对预防心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有功效，芦笋富含叶酸，是孕妇补充叶酸的重要来源。