自己家腌制的放了两年的咸萝卜干还能吃吗?

如题所述

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推荐答案 2019-09-30

能吃，这种腌制食品只要不发霉，就能吃，一般的腌制品放久便会越好吃，当然，两年有点儿长了，需要闻闻看有没有异味儿才能吃。
但腌制品含有大量的亚硝酸盐，最好少吃点儿。

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第1个回答 2019-07-08

如果放在专门的泡菜坛子里面而且密封也好的话可以吃的啊！我外婆家一直自己腌制萝卜干，放两年一样可以吃啊，就是有点咸很了！不过腌制时间长些反而亚硝酸盐的含量会下降些！

第2个回答 2020-04-27

一般来讲，如果没有异味（如苦味），可以食用。
但是！但是！长时间腌制会产生大量的亚硝酸盐，是癌症主要致病因，所以最好不要食用！本回答被提问者采纳

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