第1个回答 2019-09-17
用料
猪瘦肉
4斤
大葱
4根
鸡蛋
8个
马铃薯粉面
适量
炸猪肉丸子的做法
肉馅搅拌好、大葱切成末炸猪肉丸子的做法
步骤1
生姜适量弄成末炸猪肉丸子的做法
步骤2
加入鸡蛋八颗、调料加入：料酒、耗油、鸡汁、盐、味精、鸡精、花椒面、姜面、大料面、胡椒粉、糖、生抽、炸猪肉丸子的做法
步骤3
用手搅拌均匀、炸猪肉丸子的做法
步骤4
加入马铃薯粉面、搅拌、炸猪肉丸子的做法
步骤5
粉面加到肉馅可以定型成肉丸子即可炸猪肉丸子的做法
步骤6
肉馅中倒入少量食用油、双手涂满油、有润滑作用、使肉丸快速下锅炸猪肉丸子的做法
步骤7
步骤炸猪肉丸子的做法
步骤8
下锅炸猪肉丸子的做法
步骤9
成型、下锅炸猪肉丸子的做法
步骤10
油热后锅离开火、放入肉丸、油不冒泡需要继续加热油炸猪肉丸子的做法
步骤11
加热油炸猪肉丸子的做法
步骤12
炸好的丸子、可以做糖醋丸子、大烩菜、丸子汤、好多好多炸猪肉丸子的做法
步骤13