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猪肉丸子怎么做好吃
学校食堂的8道
好吃
肉
丸子
做法
答:
1、鸡蛋打散,
猪肉
馅中加入鸡蛋液葱花、淀粉、清水、盐和鸡精拌匀2、用筷子顺一个方向搅打至
肉馅
有弹性(
丸子好吃
的关键,就在于搅拌的时候是否下足了功夫)3、将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子;装盘,放人蒸锅中蒸20分钟。4、将蒸出的汤汁倒人炒锅中,调人蚝油和一点白糖,加少许...
肉馅丸子怎么做
如何
做好吃
答:
1.
猪肉
馅加适量水搅匀,再加五香粉 2.加一勺姜蓉 3.把大葱切碎末,放到
肉馅
里,搅拌 4.加一勺盐 5.加一大勺白糖 6.加适量鸡精 7.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打 8.把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌 9.加入适量面粉,再...
肉圆子
怎么做
?
答:
肉圆子一般有牛肉圆子和
猪肉
圆子比较常见,肉圆子一般常见的烹饪方法有水煮和油炸两种,
丸子
也叫圆子,象征着团圆,所以逢年过节,很多地方都有吃丸子的习俗,常见的丸子有菜丸子、肉丸子,要说最解馋的肯定是肉丸子,无论炸、煮、蒸、炖、涮,都特别
好吃
。今天做了一些水煮
肉丸
,相比于油炸肉丸子,水煮肉丸子口感更嫩滑,清...
清汤肉
丸子怎么做
又滑又嫩
答:
炒半分钟就可以加水。加入三碗冷水。一定要是冷的。开大火,烧水的同时下
丸子
。请点击输入图片描述 用勺子沾一下水,舀搅拌好的
肉馅
,尽量舀得圆一些,从锅的边沿下锅到水里。请点击输入图片描述 一边下,水一边渐渐烧开,下完不久水差不多开了。水开之后用锅铲稍微翻一下锅底的丸子,让上下受热均...
怎样做瘦肉
丸子好吃
答:
做法 1.猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3.在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将
肉馅
捏成小圆球。4.热一锅,加入沙拉油,将作法3的
肉丸
下锅,并...
猪肉丸子怎么做好吃
?
答:
猪肉丸子
的做法 1、肉馅备用。2、加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。3、葱蒜进入清水中,浸泡成葱姜水。4、泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。5、小帮手出来啦,就是电动打蛋器哟,用那个搅面团的搅拌棒,一直搅打。6、最后加入一个蛋清。7、加入两勺淀粉。8、一直搅打到...
猪肉丸子
的家常做法
答:
二、制作肉馅 制作肉馅是制作
猪肉丸子
的关键步骤。将冷冻猪肉切成小块,剁成肉馅,加入生姜和葱增加香味。同时加入少量盐、鸡精和料酒,提升肉馅口感和香味。 三、成型与烹饪 肉馅搓球,入沸水煮。小火煮熟,免破裂。加盐、鸡精、胡椒粉调味,出锅享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
怎样做
猪肉丸
又弹牙又爽口,肉里加了些什么添加剂?
答:
制作弹牙爽口的
猪肉丸
不需要添加剂。只需要配料里加入木薯粉,并且在
做丸子
前多摔打几次肉泥,就可以实现又弹牙又爽口,非常
好吃
。 主料:瘦肉388克、肥猪肉 37克、木薯粉 12克、蛋清 62克 辅料:葱6克、姜 10克、蒜头油 3.5克、盐 8克、花椒粉 0.5-1克、料酒 10克、泡打粉 4.5克、冰水 1盆、冰块 1000克 ...
肉圆子
怎么做好吃
的
视频时间 02:22
猪肉丸子
的正确做法
答:
我认为
猪肉丸子
制作步骤:准备猪肉、葱姜、鸡蛋、玉米淀粉等材料,将猪肉剁成肉馅并加入调料搅拌均匀,搓成小丸子形状后蒸15-20分钟即可。可根据个人口味调整调料用量或加入其他配料。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机...
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