根据花期不同，可将兰花分为四类：1.春季开花类：花期2～3月。春兰又名草兰，叶深绿色，拱状，平行脉，花葶自假鳞茎基部侧向抽出，具4～5枚白色膜质的鞘，顶端着生1花，唇瓣囊状，芳香。台兰（C.pumilum）又名金棱边，叶长椭圆状，线形，长15～30厘米，花茎斜出着花，无香味。
2.夏季开花类：花期4～6月。有蕙兰（C.faberi）又名夏兰、九节兰。根肉质，叶线形，总状花序，着花5～13朵，淡黄色，浓香。有许多名贵品种都属本科。
3.秋季开花类：花期7～9月。有建兰等。建兰（C.ensi-folium）又名秋兰，叶广线形，叶缘光滑，总状花序，着花6～12朵，淡褐黄色，浓香。
4.冬季开花类：花期12月至翌年3月。墨兰（C.sinense）又名报岁兰，叶长且宽，直立，花茎着花5～10朵，花瓣多具紫褐条纹，名贵品种多。寒兰（C.kanran）叶狭而直，花茎细，着花5～7朵，花小，花瓣狭，花色多。