烹饪工艺与营养是干什么的

安徽工商职业学院的烹饪工艺与营养专业怎么样

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推荐答案 2014-04-29

《烹饪概论》《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《烹饪营养与卫生》《餐饮管理》《成本核算》等就近几年的调查来说，营养师是比较缺少的职业。国家规定供给200人以上的食堂就要配备一名营养师，但具体情况并不明朗。厨师是要看个人手艺的。当然个人认为最好的职业是职业的营养师，在各种与食品有关的行业中都会有一定的地位。

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其他回答

第1个回答 2019-03-19

这就是烹饪的目的

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