我是做冒菜的。开过4个店，成功两个，失败两个。给你说说我的见解。第一，你说的学校是什么学校？大学？中学？学校有多少人？学生吃就餐习惯怎样，是很多在学校吃还是出来吃？吃什么你要观察！第二，铺面位置。要细心观察学生吃饭所在的区域，不要还是认为酒香不怕巷子深，也不要单纯追求便宜房租。铺子靠近在就餐路段前面1/3的段位为好。第三，你说的应该是很多转让的吧，这个有多方面原因，比如确实因为口味不好而没有生意，还有因为铺面位置太远\太偏，还有因为房租太贵，你要计算好你的利润，做最坏的打算来计算。最后提醒一下，要多观察一段时间，千万不要着急！！谨记！不要听上个商家给你吹虚的任何好！要自己观察，同时问问旁边的铺子房租及周边具体情况，多问几个人，不要怕别人不给你说，不会的，一般都在说。好好把握吧～
追问中学，学校没有食堂！
您给的建议非常独到，让我看后受益匪浅，我定会认真揣摩。还有，我说的这些店铺，包括向外出兑的店铺都是学校对面！您说不奇怪吗？要是就这么接手一家，感觉还是有些太唐突……