为什么用保鲜膜抱上香蕉头，可以让香蕉不那么快变质？

Question

如题所述

Answer 1

香蕉是日常中许多人都很爱吃的一种水果，但是香蕉非常的容易坏。尤其是家里面来了朋友或者是亲戚的时候，买回来一堆一堆的，没有吃完就特别的容易坏。而且还非常的不容易保存，最后只能浪费掉。那怎么办呢？

其实很简单，我们可以将香蕉的顶部用保鲜膜包住，这样可以多保存三到五天。因为香蕉在放置过程中会释放的一种可以让香蕉更加快速的成熟的气体，而大部分的这种气体来源于该水果的根茎部。

所以包住之后就能减慢香蕉成熟过程。用这种方法可以很有效的延长香蕉的保存时间。

同时还有这几种保存香蕉的方法：

在低温下保存。我们把剩下的的香蕉放进家里的冰箱内保鲜，但要注意的是保鲜温度不宜过低。如果过低会加速香蕉变坏。建议大家尽快吃完，用这种方法可以保存三天左右。

借助另一种水果来保存。我们可以把它和一个苹果一块放在一个袋子中，一定要扎紧袋子口，不要漏气。并且放在阴凉、干燥的地方，该食物的存放温度大致在十五摄氏度左右。用这种方法可以保存大概一星期左右。



用干净的水冲洗食物。我们把刚摘下来的七八分熟的香蕉用清水洗干净，再用干净的布擦干表面的水分就可以了。这样做就可以延长香蕉的时间，以便于不造成浪费。

香蕉放置时的位置。其实放置香蕉也是有小技巧的，当香蕉是一串一串时，防止方法最好让凸起面朝上，一串上面量较少时，单面的倾斜摆放最好。用这种方法不太能长久的保存，最好尽快的吃完。

Answer 2

保鲜膜可以让香蕉保持水分，但长时间用保鲜膜包着，香蕉里面会烂得更快。原因在于香蕉本身能不断地产生乙烯气体，保鲜膜将乙烯气体积累在里面，不容易散出去，导致香蕉腐烂得更快。

Answer 3

保鲜膜具有一定的隔离空气的作用，减缓了空气中氧气对香蕉的氧化反应，所以让香蕉不那么快变质本回答被网友采纳

Answer 4

隔离空气。减少氧化。就不会那么快变质。

Answer 5

用保鲜膜封住了香蕉头，从而阻止其解除氧气。