韩式辣酱煎烤猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

韩式辣酱煎烤猪肉的做法
1.
将韩式辣酱、料酒、生抽、糖、植物油、姜粉、胡椒粉拌匀。无需加盐，因为韩式辣酱中有咸味

2.
把切好的五花肉片放入腌料中，拌匀，保证每一片肉的每一面都黏上了腌料

3.
腌制10分钟左右即可

4.
趁腌肉的时候，洗净生菜叶，蒜切片，尖椒切圈

5.
电饼铛或者铁板烤盘上刷油（配料外）后，将腌好的五花肉一片片展开铺在上面

6.
一面煎熟之后，刷少许油，翻面继续小火煎烤。烤到稍有焦痕，肥肉中的油脂被烤出来的时候最香，关火就行了

Answer 2

材料
猪里肌肉 200公克，韩式辣烤酱3大匙
做法
1.将里肌肉切成厚度约0.5公分的肉片数片备用。
2.将韩式辣烤酱均匀抹于作法1的里肌肉片上，腌约10分钟至入味。
3.作法2的里肌肉片置于烤肉架上，用炭火将两面烤熟即可。