1、首先说一说西点烘焙好不好学,其实西点烘焙简单易学,而且锻炼人,心思细腻,小白学西点烘焙完全没问题的。
2、就业环境好,特别是在大一些的城市,据调查,未来五年,西点烘焙社会需求量达到了200万人,而优秀的西点烘焙技术人才可以说更是炙手可热的“哄抢”对象。
3、工作之余做些西点烘焙蛋糕可以充实自己。
4、容易创业,西点烘焙行业中创业非常成功的很多,在二三线城市比比皆是,只要你做的好吃位置不差创业基本上都会成功。学习西点烘焙最好到专业的院校进行学习,学习很系统,有章法。毕业后直接可以就业,在面包店做学徒只能让你做很久的打杂,并不能学到东西,对时间的损耗是十分大的。
杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构,是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校,学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市,目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。
本回答被网友采纳学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校,毕竟老师都是专业出身,而且有教学经验,从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。也有同学说,去蛋糕店一样可以学到技术。这点我并不否认,如果你只是作为兴趣爱好,可以去蛋糕店当学徒,只是学习周期会长很多。除了每天要做的重活杂活,师傅很少有时间能手把手教你做产品。包括学完以后的路的局限非常大,学校系统学习时间仅需3-4个月,而在蛋糕店里可能需要两年或者更长时间才能学好了。
不同学校的培训内容会有所差异,所以培训的时长也会有所不同。具体多长时间能出师,要看你的学习目标了。如果你只是将烘焙作为兴趣爱好,想亲手做给亲朋好友品尝,那么两个星期就能学成。如果你的目标是自己开店创业,那么需要3个月的学习时间,大约要掌握一百多种制品才能将店铺运营起来。如果你的目标是作为优秀的西点师,那么你需要更长时间去实操磨炼。6-9个月较为合适,不仅能学到多种产品制作,更能拥有充裕的实操时间。