如题所述
竹叶青酒也产于山西杏花村。竹叶青酒以悠久的历史和色、香、味“三绝”的独特风格,赢得了一致赞誉。
最古老的竹叶青酒只是单纯加入竹叶浸泡,求其色青味美,故名“竹叶青”。后来竹叶青酒以汾酒作底酒,酿以广木香、公丁香、竹叶、陈皮、砂仁、当归、零陵香、紫檀香等10多种名贵药材和冰糖、白砂糖浸泡配制而成。
竹叶青酒色泽金黄兼翠绿,酒液莹澈透明,芳香浓郁,酒香药香谐调均匀,入口香甜,柔和爽口,口味绵长。酒度为45度,糖分为10%。具有养血、舒气、和胃、益脾、除烦、消食的功能,因此被誉为“长寿水”。