康师傅的冰糖雪梨饮料不能止咳。冰糖雪梨本身可以止咳,但制作成为饮料之后,其中营养成分流失,失去了止咳化痰的功能。
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冰糖雪梨是以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
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下图是康师傅冰糖雪梨饮料的营养成分,可以明显看出和冰糖雪梨这道甜点相比,失去了很多维生素和原来含有的柠檬酸。更是增加了不少食品添加剂。
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参考资料:1、冰糖雪梨的功效与作用 如何食用冰糖雪梨 (三九养生堂)
2、《百种中药防老食谱》 2004年1月1日 施旭光 (编者)