第1个回答 2016-12-15
网上也可以学,教你学会做千层饼
做法
1.将面粉与酵母混合揉成面团,等面团发酵变大;我是中午揉好晚上回去刚好发好做的
2.将芝麻炒熟,打碎
3.做油酥:锅里放油,烧开,拿一小碗,将热油放入碗里,撒上盐,撒上面粉,边撒边搅拌,直到呈粘稠状即可
4.把面团擀成大片,刷上油酥,再撒上一层熟芝麻碎,然后从一头卷起成长条状,接着再从一头卷起,围成圈,然后按压成饼状
5.电饭锅内壁和底层都刷上一层油,然后把面饼放进去,再在饼上面刷一层油酥,烧 15分钟左右打开,翻面,再烧15分钟左右,就可以出锅了本回答被网友采纳
第2个回答 2019-04-24
千层饼最主要的是口感,学这个可以去正规院校,不用学太久而且很容易学会,可以先去看看,考察体验一下。
第4个回答 2021-09-28
要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面