截止到2016年第一季度，中国共有五星级酒店816家。2013年2月，中国共有758家五星级饭店。
2016年第一季度，共有11037家通过省级旅游主管部门审核，包括一星级87家、二星级2342家、三星级5354家、四星级2438家、五星级816家。
扩展资料：
酒店星级的判定：
国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会，是负责全国星评工作的最高机构。
凡在中华人民共和国境内正式营业一年以上的旅游饭店，均可申请星级评定。经评定达到相应星级标准的饭店，由全国旅游饭店星级评定机构颁发相应的星级证书和标志牌。星级标志的有效期为三年。
评分标准：
一星级：100分 二星级：160分 三星级：220分 四星级：290分 五星级：380。
参考资料来源：百度百科-星级饭店
参考资料来源：百度百科-五星级饭店
参考资料来源：中国经济网-国家旅游局关于2016年全国星级饭店统计公报
五星级酒店名单如下： 北京市： 喜来登长城，王府井，希尔敦，京瑞，京广新世界，长富宫，嘉里中心，中国，凯宾斯基，昆仑，港澳中心瑞士 ，粤海皇都，北京饭店，贵宾楼，国际名人，王府，华侨，艺苑皇冠，天伦，王朝，钓鱼台，香格里拉，丽恩，新世纪，兆龙，西苑，国际俱乐部，翠宫，京都信苑，瑞海姆田园，世纪金泉。 天津市： 喜来登。滨江万丽，金皇。 浙江省： 西湖，浙江世贸，香格里拉，国大雷迪森，索菲特，东方豪生（杭州）南苑，中信国际（宁波）；开元（台州）国际，咸亨（绍兴）；雷迪森莫干山俱乐部（湖州）；华侨（温州）。 安徽省： 古井假日，索菲特明珠（合肥）；高尔夫（黄山）；锦江（蚌埠）。 福建省： 外贸中心，温泉，西湖，金源，左海，阿波罗（福州）；悦华（厦门）。 江西省： 江西宾馆，南昌凯莱（南昌）。 山东省： 索菲特，山东大厦，龙都国际，贵和皇冠假日（济南）；海景花园，江泉王朝，海天，丽晶嘉柏，香格里拉，弄海园，麒麟皇冠，颐中皇冠（青岛）；金海湾，蓝天（威海）；富华（潍坊）；滨海国际（烟台）。 河南省： 中州皇冠，兴亚建国，裕大国贸，索菲特（郑州）；金凯悦（南阳）。 湖北省： 华美达天禄，东方，香格里拉，湖滨花园，海怡国际，港澳中心，新华诺富特，最佳西方五月花（武汉）；国宾花园（宜昌）。 湖南省： 华天，通程国际，君逸康年，天玺（长沙）；华天（株洲）；盘龙山庄（湘潭）。 河北省： 世纪，世贸皇冠。 山西省： 万狮京华，山西国贸。 内蒙古： 内蒙古大饭店，新城，（呼市）神华（包头）。 辽宁省： 皇朝，洲际，丽都喜来登（沈阳），富丽华，瑞士，香格里拉，希尔顿，盛捷港湾，海景，香洲（大连） 吉林省： 香格里拉（长春），吉林世纪（吉林）。 黑龙江： 福顺天天，新加坡，香格里拉，华融。 上海市： 锦沧文华，静安希尔顿，富豪环球，新锦江，雷迪森广场兴国，华亭，四季，瑞吉红塔，新亚汤臣洲际，国际会议中心（东方滨江），虹桥迎宾馆，万豪虹桥，古象，雅诗阁，恒升半岛，金威万象，浦东香格里拉，波特曼丽思卡尔顿。 江苏省：苏宁公寓，古南都，侨鸿皇冠，金陵，金丝喜来登，状元楼，丁山香格里拉，希尔顿，玄武，湖滨金陵（
其中苏州有五星级酒店28家，超过了广州、深圳那些一线城市。苏州毗邻上海，地理位置优越，经济实力雄厚，商贸活动发达，截止2015年，苏州共有星级酒店101家，其中三星级酒店28家，四星级39家，五星级28家。苏州酒店行业营业额每年呈现上升趋势。
出乎人意料的是，我国经济最为发达的上海和北京竟然排在第四和第五位，上海有五星级酒店75家，上海世博会结束后两年的同质低价竞争使一些酒店元气大伤，受挫经历迫使业内反思经营之路，国有资产有选择性的退出酒店领域，并在三五年内减少国有资产在酒店领域的市场占有 率，使上海的酒店经济能稳速发展。北京有五星级酒店61家，作为中国的首都，不管旅游业还是酒店业都名列前茅。
山东是我国的经济大省，但是五星级酒店仅仅30家，排在第八位，四大直辖市中除了北京上海，重庆有五星级酒店17家，天津15家，已经排到了20多名，这还不算意外，最让人无法相信的是，宁夏省竟然连一个五星级酒店都没有，星级酒店的数量在一定程度上与经济发展息息相关，在旅游业的带动下，酒店行业才能日益繁荣。
求采纳
全国的五星级酒店应该不超过千家！