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做鲜面条除了加碱还可以加什么使面劲道而不糊汤?
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推荐答案 2019-12-15
做鲜面条除了加碱还可以加什么使面劲道而不糊汤?
你好,做些面条除了加减之外还可以加一些醋,在里面放点儿醋,煮的时候再放点盐。吃的面条不容易糊汤。
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其他回答
第1个回答 2019-12-15
做鲜面条除加碱还可以加盐,面就劲道,主要是要多揉把面揉光亮,在就是醒面在揉它就劲道不糊汤。
本回答被网友采纳
第2个回答 2019-12-15
我做面条,除了加减,我还是要加鸡蛋的,这样的面吃起来劲道
第3个回答 2019-12-15
你这个问题应该没有人会回答你哦!这个是人家做生意的秘密
第4个回答 2019-12-15
可以加点盐,也可以在和面的时候加个鸭蛋,
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