白酒分为12种香型，酱香型的最好喝。这12种香型分别为浓香型、清香型、酱香型、米香型、特香型、凤香型、兼香型、药香型、豉香型、馥郁香型、芝麻干香型、老白干香型。其中酱香型最好喝，因为其以红缨子高粱、优质小麦和赤水河的水为原料，遵守12987酿酒工艺，酿造复杂，经过5年沉淀后才出厂，酱香味突出，幽雅细腻、口感绵柔醇厚。
最好喝的酱香型白酒是什么
最好喝的酱香型白酒为茅台。它是中国大曲酱香型酒的优秀代表，酱香型也被大家称为茅香型，这足以看出茅台的地位。而之所以推荐茅台，是因为独特的传统酿酒工艺和特有的原料等等，经过5年以后的贮藏后，才赋予了此酒酒体醇厚、空杯留香、不辣喉不稍微等特点，关键是打嗝的时候，也不呛鼻，还有一股香味。
领导为什么只喝酱香型白酒
1、酱香型白酒价格高，产量低，领导身份高贵，当然要喝价格高的白酒了；
2、它为纯粮酿造，酱香味浓郁，喝了不上头，对人体刺激性小；
3、国内知名度较高的酒品牌，大多都是酱香型白酒，比如茅台，有了这层品牌加持，喝的领导自然就多了。