榛子本身富含油脂,使脂溶性维生素更容易被人体吸收,对身体虚弱、病后虚弱、饥肠辘辘的人有很好的滋补作用。本期校易搜带来——冷菇
凉拌榛蘑的做法
的做法。
配料:黄瓜、榛子磨、东谷白醋、糖、辣椒油、东谷酱油。
步骤
1.主要是黄瓜。我只用了两个。如果你想用这道菜招待朋友,你你最好多准备些黄瓜。这道菜绝对受大家欢迎。
2.清洗干净的榛蘑。我们很多黄瓜都掺了金针菇。我不我手头没有,所以我用了家里的新鲜榛蘑。
3.新鲜榛蘑用水焯一下,如果是金针菇罐头就不用了。如果蘑菇是新鲜的,应该将其焯一下。
4.拿一大碗。所有酒店都用玻璃碗,我家没办法,只能用大汤碗。将泥状榛蘑沥干放入碗底,然后将黄瓜切成丝放入碗中。切黄瓜很有技巧。我不我不喜欢用那种插页。
5.最重要的步骤是混合调味汁。也先准备一个大碗和一个小碗。我用的量具就是图中的勺子。两汤匙白糖在一小碗水中煮沸。如果你想经常做,你最好用冰糖煮一下,然后放入冰箱冷藏。半碗鲜酱油,两勺白醋,两勺辣椒油,都可以倒入大碗中拌匀。
榛蘑的功效与作用
榛子是中药,具有祛风活络、强筋壮骨的作用。常用于治疗癫痫、腰腿痛、佝偻病等。经常食用可以预防视力下降、夜盲症、皮肤干燥;增强对呼吸道和消化道传染病的抵抗力。
1.保护你的视力
经常食用野生榛子可以使皮肤干燥,抵抗一些呼吸道和消化道感染。榛子的功效不止于此。它对预防视力下降和夜盲症也非常有效。如果你是一个经常在电脑前工作的人,建议你多吃榛子,对眼睛视力保护很有帮助。
开胃食品
榛子本身有一种天然的香气,可以刺激食欲。丰富的纤维素还可以帮助消化,预防便秘。
降低胆固醇
榛蘑能降低胆固醇,避免肉类中的饱和脂肪酸对身体的危害,有效预防心脑血管疾病。
榛蘑的适合人群
榛蘑适合大多数人食用。
1.特别适合学生,长时间工作,长时间面对电脑,用眼过度的人,因为可以预防视力下降,治疗夜盲症。
2.对于女性来说,榛子中含有丰富的抗氧化成分,可以保湿、改善皮肤,有延缓衰老的作用,对乳腺癌、卵巢癌也有一定的防治作用。
3.对于老年人,高血压、高血脂、动脉硬化、癫痫、腰腿痛、佝偻病、免疫力低下、癌症、呼吸系统疾病、消化道疾病等疾病患者也可食用榛子。
这一期到此结束介绍了冷榛子的做法,功效和功能,以及它的适合人群。在这里,校易搜认为,读完校易搜的文章,你就知道冷榛子的功效和作用是什么,适合哪些人吃了。最后,有兴趣的朋友可以试试冷榛子的做法。榛子,菊花里芬芳的金银花露,还有凉榛子。
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