第1个回答 2022-10-18
梭边鱼少，梭边鱼一般指钳鱼，它的刺不多。外形特征：体型比较长，体前部宽于后部，体表光滑无鳞；头部上下颌具有深灰色的触须4对；颐部和两侧有明显不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或者消失；鳍的颜色为深灰色，身体两侧背部颜色为淡灰色，腹部为乳白色。花鲢鱼是一种有刺的鱼，而且它们既有大刺，也有小刺。从鱼刺的数量来看，花鲢鱼是一种刺比较多的鱼。其实，在淡水鱼种之中，刺多的品种很多，花鲢鱼就是其中之一，而且即使是在淡水鱼之中，花鲢鱼也算是一种刺比较多的鱼。说花鲢鱼刺多，指的主要是它们的小刺。虽然它们也有一部分大刺，但大刺并不是特别大，而且处理起来也比小刺容易。
第2个回答 2022-10-16
梭边鱼的刺不太多。
梭边鱼并不脏，是大家可以放心食用的一种水产鱼类，人们认为梭子鱼特别脏是因为他们把所有鲶鱼都当成了同一种食材，认为它们都是特别脏的存在，其实鲶鱼是一个很大的家族，这个家族中只有少数品种平时食用腐性食物，肉质特别脏，不宜食用，而梭边鱼并不是那样的存在。
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先将鱼片开切段，然后用生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、葱、姜片顺时针抓均匀腌制一小时第二部 将土豆切条裹淀粉（土豆裹淀粉入锅炸的时候可以外酥里嫩）芹菜切段入热水焯三十秒，再将葱切段 姜切丝 蒜切段备用起锅搭火烧油，油烧至七成热时下入腌好的梭边鱼进行油炸，鱼肉炸至金黄色捞出备用再将裹好淀粉的土豆条下锅翻炸，炸好后捞出备用，一定要将土豆炸熟。现在开始热锅烧油，将葱姜蒜下锅炒香，放入豆瓣酱继续煸炒，炒至出香后下入土豆条，芹菜、午餐肉翻炒一分钟下入炸好的梭边鱼炒一分钟调味出锅，注意鱼不能太用力炒，要多翻锅。最后出锅装盘，在这里要说下为啥要用梭边鱼，因为梭边鱼刺少 肉质娇嫩比较好吃本回答被网友采纳
第3个回答 2022-10-19
梭边鱼和花鲢鱼哪个刺少
梭边鱼的刺不太多。
梭边鱼并不脏,是大家可以放心食用的一种水产鱼类,人们认为梭子鱼特别脏是因为他们把所有鲶鱼都当成了同一种食材,认为它们都是特别脏的存在,其实鲶鱼是一个很大的家族,这个家族中只有少数品种平时食用腐性食物,肉质特别脏,不宜食用,而梭边鱼并不是那样的存在。
第4个回答 2022-10-20
梭边鱼和花鲢鱼哪个刺少
梭边鱼的刺不太多。
梭边鱼并不脏,是大家可以放心食用的一种水产鱼类,人们认为梭子鱼特别脏是因为他们把所有鲶鱼都当成了同一种食材,认为它们都是特别脏的存在,其实鲶鱼是一个很大的家族,这个家族中只有少数品种平时食用腐性食物,肉质特别脏,不宜食用,而梭边鱼并不是那样的存在。 吃货福利~炝锅鱼...
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